深圳小吃班
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课程简介
培训内容:
脆皮蛋糕.色泽金黄.外脆里柔.表层如桃酥香脆爽口.里面松软蛋香怡人.是一种口感独特的时尚食品.不含任何色素和添加剂.真正健康无污染.纯天然绿色食品.由鲜鸡蛋.白砂糖.上等大豆油.一级面粉等原料.经过高温快速烘焙而成.15分钟可成产品.大限度地保持了营养价值.色泽金黄.外脆里酥.浓香四溢.久食不厌.
脆皮蛋糕全套技术制作培训内容:
1. 鸡蛋打入干净的盆里.加入所有糖和枫糖浆.
2. 打发至蛋糊浓稠.基本没有大的气泡.打蛋头提起来.蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态.
3. 低粉过筛两边.分三次加入蛋糊中.翻拌均匀.
4. 加入油.
5. 搅拌均匀.
6. 装入蛋糕模中.蛋糕模我提前刷了点花生油.
7. 表面撒上白芝麻.
8. 烤箱180度预热.中层.上下火.18分钟左右.香喷喷的蛋糕出炉了.
培训时间:
一般6-7天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
评分
40课程数
109校区数
2
机构简介:深圳市鑫南北餐饮管理有限公司是一家食品研究与技术开发,餐饮咨询,餐饮技术培训,特色小吃技术培训为一体的创业服务中心,以倡导勤俭节约,美味健康,挑战味道极限的饮食新文化为己任,秉承诚信,负责,务实,创新,自由,专业的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。 我们从2000年开始开店,2008年开设培训班至今,已经走过了十年的创业之路,十年当中,使我们积累了丰富的开店经验和小吃制作经验与技术,十年当中,我们已成功开发出了兰州牛肉拉面,特色水煎包,砂锅粉/面,武汉热干面,韩国烤馒头,碳烤生蚝,潮州砂锅粥,绿豆饼,河南烩面,酱香饼,重庆火锅,手抓饼,香酥烧饼,鸡蛋灌饼,重庆鸡公堡,香辣蟹,麻辣小龙虾,成都串串香,白吉馍,早餐系列,手撕鸡,盐焗鸡,红油凉拌菜,四川卤菜,铁板鱿鱼,千层饼,八哥酸辣粉,麻辣烫,广东肠粉,桂林米粉,陕西凉皮,精武鸭脖,潮州卤水,美味烧烤,诸葛烤鱼,鸡蛋汉堡,现磨豆浆,炒粉,炒面,炒田螺等16个系列200多个品种的特色小吃项目,口味独特,千里飘香,广揽客源。同时也为小本创业者打造一个实现梦想的平台,打工人员,不满现状人士提供一个致富的机会,即可固定开店,也可流动经营。选择我们的优势一站式的培训模式十年小吃培训经验10余个厨艺大师手把手教学与开店指导1000多种小吃培训项目任意选择实景考察、免费品尝、满意后再报名学习不限制时间、随到随学只收取一次费用,中途不收任何费用。学后无忧 轻松开店学员开店,全程指导,一站式服务让您省力省心更放心专业团队指导、产地考擦、店面评估与建议全新的厨具、原材料、调料配送渠道(学员也可选择在附近商城购买)学员店铺开业、提供促销活动策划及指导检验。完美的售后服务完善的售后服务 QQ 微信 电话 6*8小时的及时售后服务学员学后时间过长、忘记方式、流程、不用担心,终身可来重学不收任何费用终身免费再学与技术升级配方
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