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深圳臻选创业班

深圳臻选创业班

课时: 请咨询

班型: 任意时段,白天班,周六周日,其它班

班制: 小班

校区: 北京校区、南山校区店 等3所分校 所有校区

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课程简介

面向综合烘焙门店创业者打造的全能课程,集合面包、流行裱花、韩式法式甜品、精品咖啡四大盈利板块,实现店内甜面包、生日蛋糕、下午茶甜品、日间咖啡一站式供给。课程兼顾产品技术与实体运营,适配私房工作室、社区综合烘焙店,零基础学员可从 0 到 1 完成开店筹备。

课程学习内容

模块一:流行裱花蛋糕

蛋糕胚烘烤、多款式抹面、奶油调色;复古蛋糕、韩式裱花、滴落淋面、手绘蛋糕、奶油霜造型、纸杯蛋糕等网红商用款式。

模块二:面包全科系统

面团理论、打面与发酵故障调试;吐司、软欧、丹麦起酥、欧式硬欧、调理面包、创意夹心面包标准化制作。

模块三:韩式 & 法式甜品

韩式切块蛋糕、慕斯西点、常温曲奇、磅蛋糕、酥点、节日礼盒甜品搭配方案。

模块四:精品咖啡系统

咖啡豆品鉴、意式萃取、奶泡拉花、手冲咖啡、创意果咖;设备维护、SCA 考证辅导。

模块五:全流程开店运营

门店选址评估、操作台布局规划;设备原料渠道对接、成本核算、产品定价;线上私域、外卖运营、产品拍摄、开业活动策划、人员损耗管控。

课程优势

爱焙乐

01 实战派知名老师教学,懂技术更懂市场

核心导师拥有国际比赛的奖牌,五星级酒店和全国连锁品牌研发师经验、自主创业等多重背景,不仅有精湛技艺,更有门店运营和创业实战经验,能教你如何做出 “好卖的产品”

02 课程体系

一站式学习,搞定开店所需的所有技能,产品组合思维,帮你打造差异化菜单,选址、装修、设备采购、菜单设计、成本控制、定价思维,营销推广

03 教学模式

精品小班,90% 实操,0 基础友好:从设备认识开始,循序渐进,真实门店模拟。增加线上线下同步教学,产品期期上新。老师不仅教产品配方,教配方底层逻辑,教研发能力和变现能力

04 创业扶持

产品研发支持,根据当地市场,帮你调整产品线。供应链对接,合作品牌原料直供(如王后面粉),降低成本。运营指导,人员管理、营销活动、外卖平台运营。终身复训,毕业后可返校或线上进修新品。校友社群,全国校友资源,互相交流、资源共享

05 校区环境

美学空间让学习成为享受,交通便利,高端教学环境,进口设备,每人独立操作台

  • 李*丹

    李*丹

    2026.07.16

    此学员未填写评价内容

    报名课程:烘焙必修班

    报名学费:

  • 何*思

    何*思

    2026.06.26

    此学员未填写评价内容

    报名课程:私房烘焙班

    报名学费:

  • 王*生

    王*生

    2026.03.20

    此学员未填写评价内容

    报名课程:私房烘焙班

    报名学费:

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  • 北京校区

    地址:北京市朝阳区广化大街813文化创意园1号楼108爱焙乐烘焙学院

    电话:400-029-0976 转 **** 查看号码

  • 南山校区店

    地址:广东省深圳市南山区新绿岛大厦8楼

    电话:400-029-0976 转 **** 查看号码

  • 福田校区店

    地址:广东省深圳市福田区福田保税区紫荆路6号新亚美大厦5楼516号

    电话:400-029-0976 转 **** 查看号码

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关于我们 详情

爱焙乐烘焙职业技能培训学校一家人社局认证民办学校,目前在深圳南山、福田,北京杭州有四所学校,员工60名,咱们品牌拥有平台粉丝200万,每年在全网有超过2000万次曝光,后台留下意向电话的超过10万人。 去年,有8000多名学员付费学习,其中4000多名学员选择了我们的线下深度课程有45%——也就是接近1800人——已经成功走上了“烘焙主理人”之路,成功创业,每家店基础需要招6名员工,也诞生近一万人就业岗位。30%—有1200人成为门店争抢的技术人才,还有25%是热爱生活的家庭烘焙者。1. 师资“冠军天团”:国际赛事背景背书师资是爱焙乐的“硬通货”。其核心讲师团队并非单纯的理论派,而是拥有国际大赛获奖履历或五星级酒店主厨背景的实战专家。国际认证:拥有日本JSA认证导师、SCA咖啡导师。赛事荣誉:讲师曾获FHA国际翻糖比赛银奖、HOFEX香港国际美食比赛金奖、英国Cake International大赛金奖等。名店履历:讲师团队来自瑞麟文化空间、昂司、丽思卡尔顿酒店等知名品牌,确保技术紧贴市场前沿。2022年-2025年爱焙乐蝉联“大众点评优秀商家”2023年-2025年爱焙乐蝉联“小红书优质博主”2023年11月 爱焙乐樊勇贵和陈泽斌老师取得“HOTELEX西点比赛金奖”2024年3月 爱焙乐获得SCA证书导师授权考证学校2024年11月爱焙乐取得深圳市人力资源局颁发的“民办学校办学许可证”2025年3月 爱焙乐取得国家西点证书授权考核学校2025年5月 爱焙乐取得国家非遗证书授权考核学校2025年11月 爱焙乐成功举办中国首届糖水比赛2. 教学模式:90%实操 + 小班手把手针对烘焙技能“看会不等于做会”的特点,爱焙乐采用“理论10% + 实操90%”的配比。小班制:每班严格限制人数(通常10-15人),确保一人一机(独立操作台),老师能对每个学员进行手把手纠错。终身复训:承诺“学不会免费重修”,且毕业后可终身免费回校复训,解决技术迭代快的焦虑。3. 课程体系:覆盖“烘焙+饮品+轻食”全链路课程设计完全围绕“开店赚钱”逻辑展开,不仅教技术,还教如何搭配产品线。核心品类:裱花,面包,甜品,西点,韩裱,翻糖,咖啡,调酒,简餐,西餐,饮品,糖水,刨冰,茶酥茶果子,宠物烘焙师,等等价格:5000-6000元(全包无隐形消费)配套引流:简餐轻食、糖水小吃、茶饮、咖啡(这是目前私房烘焙引流的关键)。证书加持:可考取人社部门认可的职业技能等级证书(如西式面点师,营养师,非遗证书 )及SCA咖啡师证书,世界宠物协会证书。优势:人社局认证,小班8人,80%实操;50+导师(五星/赛事背景);本地100+店就业合作,可领补贴适合:深圳就业/创业、零基础、免费复训。

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