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课程简介
本课程聚焦石锅鱼制作核心。精选鲜活鱼种,传授宰杀、腌制技巧,确保鱼肉鲜嫩。讲解石锅预热、选料搭配,从菌菇、豆芽到魔芋,层层铺就。现场调制秘制汤汁,酸辣鲜香。实操演练,从鱼片滑嫩处理到石锅烹饪火候,一对一指导,让你快速掌握正宗石锅鱼全套技艺,开启美食创业。
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