深圳冷吃兔培训

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

小班制,就业指导,预约考察试吃,标准实操流程,随到随学,差异化教学

上课校区

石岩校区,光明校区,沙井校区共3所校区

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课程简介

冷吃兔是一道以兔子肉主要食材制作的川菜。自贡冷吃兔作为自贡的特色美食，它不光营养价值高，其文化价值也可见一斑，它蕴含着自贡多年来的历史变化，包涵了许多先人前辈们的心血与只会，见证了时代的变化，它在时光中逐渐的沉淀味道也愈发的醇厚浓郁鲜香，让人品尝过后回味无穷。

食为先冷吃兔教学内容包括：

1、基础理论，各种食材的认识，调味料的应用香辛料的识别方式等

2、刀工练习，兔肉、牛肉、鸡尖、香干等改刀方式

3、火候掌握，各种菜品炒制时的火候大小掌控

4、抛锅技巧，教你抛锅技巧动作和注意事项

5、出品考核

食为先冷吃兔卖点有哪些？

1、独特卖点，食为先冷吃系列，操作简单，口感焦香，保存时间长，0添加

2、设备讲解:设备简单，一口炒锅即可操作

3、市场优势:现有市场普遍是线上售卖，线下市场空间广，可摊可店，投资少

深圳食为先小吃培训

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评分

课程数

191

校区数

机构简介：食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化，项目精品化，管理现代化，成为同行中口碑更好，体系更完善的实训连锁机构。