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豆浆油条成为国民心中不可撼动的搭配,把油条放入豆浆里蘸一蘸再品尝,融合后的美味只有试过的人才懂得。原味油条大家都吃过,颜色好看又好吃的果蔬油条你们吃过吗?手工制作,面团揉制得刚刚好,传说中的网红油条加入了新鲜的果蔬汁,双色合并,看起来很有食欲呢。彩虹油条吃起来的口感比原味油条更加酥软,内里并不中空,撕开还可以看到柔韧的纤维,细细品尝还能吃出菠菜跟紫薯的香味,既美味又好看难怪能当上网红。
1、食材选择面粉、蔬菜的认识和区别
2、和面手法
手法和技巧、三醒三踹的原理
3、
醒面技巧教你冬天夏天的醒发技巧和时间
4、
炸制手法
设备讲解
甩面的技巧、分剂子的手法、炸制温度的判别
5、
油锅和电炸炉的正确使用、教你使用全新设备和后期的保养


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张*瑜
2026.07.01此学员未填写评价内容
报名课程:海南清补凉
报名学费: ¥980
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熊*
2026.06.13此学员未填写评价内容
报名课程:乐山钵钵鸡
报名学费: ¥2400
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王*
2024.05.28已经报名学习,课程满意
报名课程:港式甜品培训
报名学费: ¥1480
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石岩网点
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食为先技术研发总监-成师傅
特色小吃培训
食为先小吃实训机构的技术研发总监,拥有多年餐饮小吃项目研发经验,针对食为先全部项目进行创新改进,贴合市场。成师傅: 熟悉中国各式小吃美食,对小吃餐饮项目的研发具有独特的想法,敢于突破、善于创新、运用新思维研发广受欢迎的餐饮小吃美食。 详细
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食为先品牌运营总监-林总监
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现任食为先小吃培训运营总监。曾任真功夫餐饮集团运营经理、广东光大集团运营部经理、香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理。林总监 : 拥有多年的餐饮实战经验,丰富的餐饮连锁店管理、策划、选址的实战经验。 详细
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高级技术经理-王师傅
特色小吃培训
多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术精湛,对学员认真、耐心、负责。擅长项目:砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。 详细
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