深圳烘焙培训哪里好啊 可驻店学习

法兰希西点烘焙蛋糕培训机构优势：驻店实战：顶三天，深圳一家一个真正蛋糕店实战机构；零基础教学：老师手把手指导，从零基础到精通的蜕变；高性价比：传授专业西点技术；随到随学：循环授课。

如果你想参加烘焙培训，那么小编为您推荐法兰希蛋糕培训。法兰希烘焙培训教学方法先进，师资力量雄厚，比如说：

赵子辉。国家一级烘焙师资格证书；2012年度华南区面包技能选拔赛；十年食品行业工作经验；自2005年一次偶然的机会，踏入烘焙行业，从此便爱上美味与颜值并存的美食之路，并在不断学习钻研的路上一直努力前进，对产品要求的一丝不苟，台湾圣保罗烘焙花园SAINTPAUL研发主管；2017年加入法兰希，成为深圳校区烘焙师。

法兰希西点烘焙蛋糕培训博采众长，不断创新，以提供高质量教育理念，一直把教学品质放在首位，立足于高品质的产品基础进行教学研发。打造专属精品教学打磨精品课程；开设蛋糕裱花、烘焙面包、法式西点、咖啡饮品、韩式裱花、翻糖等多种课程；技术，智慧，是法兰希人的理念，法兰希的使命是：学好技术，高薪就业，成功开店。

为适应市场发展需要，法兰希西点烘焙蛋糕培训开设多种特色班型，一起来看下吧！

蛋糕烘焙西点综合创业班
适合人群：对生日蛋糕裱花、巧克力配件制作、面包、软欧包、西式点心、饼干烘焙、西点、慕斯、甜品、下午茶、咖啡拉花、奶茶、水果茶、奶盖感兴趣的人员；学成后想从事裱花师傅、面包师、烘焙师.西点师、咖啡饮品师的工作人员；学成后想要开蛋糕面包店、私房工作室、咖啡西餐厅、下午茶餐厅的创业人员。课程内容包括欧包类、甜面包类、调理加工类、丹麦起酥类、方包吐司类、常温蛋糕类、饼干类、餐包类等等。

高级烘焙师技术班
适合人群：对面包、西式点心、饼干烘焙感兴趣的人员；学成后想从事面包师、烘焙师、常温蛋糕师傅的工作人员；学成后想要开烘焙店的创业人员。课程内容包括肉松小贝/芒果淡奶卷/北海道蛋糕馅料的制作、夹心的调配、打发方法和技巧、面糊的调配技巧配方比例要求、卷蛋卷的手法、烤前装饰及成品讲解、成型技巧、搭配比例要求、小贝的装饰、成品装饰、工具的介绍等等。

那么法兰希蛋糕培训具体校区在哪里呢？龙岗校区：坂田街道五和中路16号。

烘焙小常识：为什么含有胚芽的全麦面粉不易保存?小麦胚芽中含有很高的油脂，营养含量高，却非常容易酸败。面包粉和高筋粉一样么?面包粉含约12%的蛋白质，高筋粉则应在14%以上。whipping cream分为哪三种?低脂鲜奶油30%-35%、高脂鲜奶油36%-40%、重奶油48%。