深圳蛋糕培训去哪里好 一对一教学

经验丰富的老师手把手指导，简单易学的规范操作流程，以实际操作为主教学，学会为止；强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，让学员享受技术升级；拥有技术力量强劲的团队，以就业、创业为一体，为学子提供综合技术指导。

如果你想参加咖啡拉花培训，那么小编为您推荐法兰希烘焙培训。法兰希西点培训教学方法先进，师资力量雄厚，比如说：

赵子辉。国家一级烘焙师资格证书；2012年度华南区面包技能选拔赛；十年食品行业工作经验；自2005年一次偶然的机会，踏入烘焙行业，从此便爱上美味与颜值并存的美食之路，并在不断学习钻研的路上一直努力前进，对产品要求的一丝不苟，台湾圣保罗烘焙花园SAINTPAUL研发主管；2017年加入法兰希，成为深圳校区烘焙师。

法兰希西点烘焙蛋糕培训是深圳一家开创技术+店面管理实操融合的专业培训机构，依托丰富的行业经验和专业技术，在不断研究烘焙市场需求和趋势的基础之上，法兰希博采众长，不断创新，以提供高质量教育理念，一直把教学品质放在首位，立足于高品质的产品基础进行教学研发，结合市场架构、教学时尚、热销的产品。

为适应市场发展需要，法兰希西点烘焙蛋糕培训开设多种特色班型，一起来看下吧！

高级烘焙师技术班
适合人群：对面包、西式点心、饼干烘焙感兴趣的人员；学成后想从事面包师、烘焙师、常温蛋糕师傅的工作人员；学成后想要开烘焙店的创业人员。课程内容包括肉松小贝/芒果淡奶卷/北海道蛋糕馅料的制作、夹心的调配、打发方法和技巧、面糊的调配技巧配方比例要求、卷蛋卷的手法、烤前装饰及成品讲解、成型技巧、搭配比例要求、小贝的装饰、成品装饰、工具的介绍等等。

高级法式西点班
课程内容包括：歌剧院系列；巧克力甘那许、咖啡糖浆；杏仁蛋糕胚、咖啡黄油奶油霜；蛋糕胚的烘烤；歌剧院的成品组装以及装饰； 歌剧院的淋面；切块技巧；注意事项；半成品保存方式；法式慕斯系列；椰子慕斯；荔枝乌龙慕斯；巧克力慕斯；榛子慕斯；仿真水果；仿真动物；伯爵甘那许；仿真慕斯组装、慕斯灌模的技巧组装方式；储存方式的讲解等等。

那么法兰希蛋糕培训具体校区在哪里呢？龙岗校区：坂田街道五和中路16号。

烘焙小常识：油脂在烘焙时的作用？可以缩短面筋的长度，包覆饼润滑面筋，使面筋不会粘连在一起。面包为什么不应该冷藏?面包出炉起，老化就开始了，水分丧失和淀粉结构的化学变化。这个变化在冷藏中会发生的更快，而在冷冻中则几乎会停止。