深圳法兰希西点烘焙蛋糕培训

深圳咖啡培训哪家好

330人阅读 时间:2020-06-15

深圳法兰希国际西点蛋糕培训学校是一家专注于烘焙的培训机构,常年开设西点培训等课程,我们为学员提供舒适宽敞的教学环境,配备精良的教学设备,采用一对一教学模式,人性化管理,实训教学手法,接下来让我们一起来了解一下吧。

法兰希国际西点蛋糕培训学校课程设置

蛋糕裱花烘焙咖啡全科培训班
适合对象:对生日蛋糕裱花、慕斯小甜品、巧克力配件制作.面包、西式点心、饼干烘焙 咖啡饮品 感兴趣的人员;学成后想从事裱花师傅、面包师、烘焙师 咖啡饮品师的工作人员;学成后想要开蛋糕面包店、私房工作室 咖啡饮品店的创业人员。
课程详情:店面必修生日蛋糕奶油打发技巧,生日蛋糕抹胚技巧训练,蛋糕店直胚技术全套、圆胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚、异性胚、高胚技术全套,店面生日蛋糕实用玫瑰花,生日蛋糕旋转玫瑰系列手法;生日蛋糕实用太阳花;生日蛋糕实用五瓣花;生日蛋糕实用雏菊;开店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列;复习各种生日蛋糕花卉的造型制作手法和各种生日蛋糕花卉技术在蛋糕上的布局摆放。

韩式裱花培训班
适合对象:对韩式裱花制作感兴趣的人员;学成后想从事裱花师傅的工作人员;学成后想要开蛋糕店、私房工作室的创业人员。
课程详情:韩式蛋糕占据38%市场,现在年轻人庆生、祝福喜欢创意好充满美感心花怒放的韩式蛋糕!了解法兰希学校作为韩式蛋糕的代表,其技术成熟,创意十足,首屈一指!韩式裱花蛋糕奶油霜的制作方法,抹面技巧;韩式裱花精品课程,针对零基础学员基础快速掌握,设置韩式裱花蛋糕奶油霜的实操制作方法,抹面等技巧实操应用教学。

裱花培训老师介绍

武华丽:高级西点师资格证书;2009年就职于喜来登大酒店并担任甜品出品总监;曾被邀请在南京山和水餐饮公司担任甜品总监;许留山甜品工作担任区域经理;江苏省苏州市地区进行开店指导经验丰富,擅长甜品的创新和味道的把控对甜品有着独到的见解。

文佳:二级高级培技能证书;立高杯裱花技能大赛一等奖;在上海85度C连锁店担任烘焙主管;巴擊贝甜研发部研发员;曾逐韩国进修韩式裱花吸收国内外优秀的裱花技巧;在不断的交流学习中对裱花蛋糕有了很深入的了解;现任法兰希高级裱花师。

法兰希国际西点蛋糕培训学校优势和教学特色

全程实操教学,确保每一位学员掌握所学,开店支持,创业、就业成功率更高,同等价格,教学质量更优,服务更全。

关于法兰希国际西点蛋糕培训学校

法兰希蛋糕培训学校是深圳开创技术 店面管理实操融合的专业培训机构,依托丰富的行业经验和专业技术,在不断研究烘焙市场需求和趋势的基础之上,法兰希博采众长,不断创新,打磨精品课程,开设蛋糕裱花、烘焙面包、法式西点、咖啡饮品、韩式裱花、翻糖等多种课程,并创立了知名烘焙品牌“艾菲尔时尚烘焙”。

裱花培训地址详情

龙岗校区:广东省深圳市龙岗区坂田街道五和中路10号

有关烘焙方面相关知识介绍

烘焙什么意思?
烘焙又称为烘烤、焙烤,烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序,是西点成熟的主要方法。
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化,如水分蒸发、气体膨胀、蛋白质凝固、淀粉糊化、油脂熔化和氧化、糖的焦糖化和美拉德褐变反应等。经烘焙,制品产生悦人的色泽和香味。
经由烘焙,将白且湿润的物质、不可食用的面包面团,变化成有着诱人黄金烘烤色泽、 口感丰富的面包。

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