龙岗区咖啡培训 课程推荐

法兰希国际西点蛋糕培训学校是一家专注于烘焙的培训机构，常年开设烘焙培训等课程，我们为学员提供舒适宽敞的教学环境，配备精良的教学设备，采用一对一教学模式，人性化管理，实训教学手法，接下来让我们一起来了解一下吧。

法兰希国际西点蛋糕培训学校课程设置

高级私房蛋糕创业培训班
适合对象：对西点、慕斯、甜品、下午茶点心、生日蛋糕裱花、慕斯小甜品、巧克力配件制作感兴趣的人员；学成后想从事西点师、蛋糕裱花师的工作人员；学成后想要做私房烘焙工作室、家庭烘焙、蛋糕店、下午茶的创业人员。
课程详情：店面必修生日蛋糕奶油打发技巧，生日蛋糕抹胚技巧训练，蛋糕店直胚技术全套、圆胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚、异性胚、高胚技术全套。店面生日蛋糕实用玫瑰花，生日蛋糕旋转玫瑰系列手法；生日蛋糕实用太阳花；生日蛋糕实用五瓣花；生日蛋糕实用雏菊；开店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；复习各种生日蛋糕花卉的造型制作手法和各种生日蛋糕花卉技术在蛋糕上的布局摆放；各种水果的切法和装饰，中文、英文、生日快乐、圣诞快乐寿比南山，福如东海字体练习。

潮流饮品咖啡培训班
适合对象：适合对各式潮流饮品、奶茶、水吧、各式花式咖啡、单品咖啡等制作感兴趣的人员，学成后想从事咖啡师、饮品师的工作人员，学成后想要开咖啡店、饮品店的创业人员学习。
课程详情：设备、器具的认识及使用；包材、原料的认识及使用；咖啡基础知识；咖啡粉末研磨；如何运用蒸汽管制作奶泡；意式咖啡制作；学员实践操作；学员复习及实践考试。卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡、摩卡咖啡、焦糖玛奇朵。单品咖啡器具使用方法；单品咖啡成品制作；学员实践操作；学员复习及实践考试。手冲咖啡、虹吸壶咖啡、冰滴咖啡。

烘焙培训老师介绍

文浩：台湾优秀裱花烘焙大师；韩国裱花协会认证讲师；台湾裱花十大资深讲师；法国雷诺特学院进修课程证书。

陈丽：10年蛋糕店管理经验；广东烘焙行业首席导师；中国西点连锁020实战导师；担任85度C，卡玛王子店面经理，市场总监、运营总监；精通烘焙店、咖啡饮品店；商圈人群分析、门店定位、产品定位、门店营销，员工培训管理；等等整个店面有独到的经验。

法兰希国际西点蛋糕培训学校优势和教学特色

提供丰富高端的教学原料，规模大，综合配置先进，与国际烘焙教学标准同步，教学实战，技术精湛。

关于法兰希国际西点蛋糕培训学校

深圳市法兰希烘焙文化传播有限公司是一家专注于蛋糕裱花、面包烘焙、法式西点、韩式裱花、法式西点专业培训学校。法兰希始终相信，培训不仅是教与授，更是用心的倾注，学员不仅是学员，更可能是一生的朋友，法兰希的使命，是让每一位学员都学到真正学以致用的烘焙技术，帮助学员学成技术，轻松就业，成功开店。

咖啡培训地址详情

广东省深圳市龙岗区坂田街道五和中路10号

有关烘焙方面相关知识介绍

烘焙时常用的油类有哪些？
1、黄油。一般西式烘焙里，黄油用到的很多，基本上用的都是无盐黄油，所以对于新手来说，买无盐黄油就可以了。像总统黄油卷，是发酵黄油，这个吃吃起来口感微酸的，不过经过烘烤之后，口感相差并不大。一般家用的黄油，可以选择安佳、总统、威士宝，这些口感会稍微有点不同，总的来说家用都可以。
2、色拉油（植物油）。一些方子里会用到色拉油（植物油），这个时候，可以选择玉米油这些没有什么味道的油即可，不建议用花生油这类味道重的油，会影响成品的味道和整体质量。
3、起酥油。我们在做一些面包和饼干的时候，会用到起酥油，目的是使成品更加酥脆。但是起酥油作为一种食品添加剂，市售的基本上是人造的，吃多了对身体不好。