深圳裱花培训哪家好
469人阅读 时间:2020-05-30
深圳法兰希国际西点蛋糕培训学校是一家专注于烘焙的培训机构,常年开设裱花培训等课程,我们为学员提供舒适宽敞的教学环境,配备精良的教学设备,采用一对一教学模式,人性化管理,实训教学手法,接下来让我们一起来了解一下吧。
法兰希国际西点蛋糕培训学校课程设置
韩式裱花培训班
适合对象:对韩式裱花制作感兴趣的人员;学成后想从事裱花师傅的工作人员;学成后想要开蛋糕店、私房工作室的创业人员。
课程详情:韩式蛋糕占据38%市场,现在年轻人庆生、祝福喜欢创意好充满美感心花怒放的韩式蛋糕!了解法兰希学校作为韩式蛋糕的代表,其技术成熟,创意十足,首屈一指!韩式裱花蛋糕奶油霜的制作方法,抹面技巧;韩式裱花精品课程,针对零基础学员基础快速掌握,设置韩式裱花蛋糕奶油霜的实操制作方法,抹面等技巧实操应用教学。
高级法式西点培训班
适合对象:适合对西点、慕斯、甜品、下午茶感兴趣的人员、学成后想从事西点师工作人员、学成后想要做私房烘焙工作室的人群学习。
课程详情:机器设备的介绍和操作方式;各类原料的讲解和使用技巧;原料的采购和讲解;各类慕斯的制作手法讲解示范;材料的品牌、价格、作用、存放注意事项;设备的使用功能、品牌、价格、维护;每个配方的整体成本费用,售卖价格的推荐,利润的结算;Biscit饼干干点类在西式点心的制作中属于失败率低的甜点,在整体法式甜点中是不可缺少的组成部分。
烘焙培训老师介绍
陈丽:10年蛋糕店管理经验;广东烘焙行业首席导师;中国西点连锁020实战导师;担任85度C,卡玛王子店面经理,市场总监、运营总监;精通烘焙店、咖啡饮品店;商圈人群分析、门店定位、产品定位、门店营销,员工培训管理;等等整个店面有独到的经验。
赵乐平:高级烘焙师、高级法式西点师;2012 T.G.l Fridays担任内场主厨,督导各个区域工作;2013 台湾圣保罗烘焙花园SAINTPAUL西点房主管,制作每日面包部、点心部产品;2014 台湾高雄汉来大饭店点心房领班;2016 法兰希西点教室 法式高级西点师。
法兰希国际西点蛋糕培训学校优势和教学特色
法兰希为学员提供舒适宽敞的教学环境,配备精良的教学设备。
关于法兰希国际西点蛋糕培训学校
深圳法兰希烘焙文化传播有限公司于2011年创立于深圳,是一家专注于蛋糕西点烘焙培训学校,品牌蛋糕店策划的专业机构。法兰希蛋糕培训学校是深圳开创技术+店面管理实操融合的专业培训机构,依托丰富的行业经验和专业技术,在不断研究烘焙市场需求和趋势的基础之上,法兰希博采众长,不断创新,打磨精品课程,开设蛋糕裱花、烘焙面包、法式西点、咖啡饮品、韩式裱花、翻糖等多种课程,并创立了知名烘焙品牌“艾菲尔时尚烘焙”。
咖啡培训地址详情
广东省深圳市龙岗区坂田街道五和中路10号
有关烘焙方面相关知识介绍
烘焙选备工具有哪些?
1、量杯:和量勺一样,量杯也是用来量取定量原料的工具。之所以不把它列为必备工具,是因为大部分的烘焙配方都不用“杯”作为单位。
2、裱花嘴、裱花袋:可以用来裱花。做曲奇、泡芙的时候,也可以用它们来挤出花色面糊。不同的裱花嘴可以挤出不同的花型,可以根据需要购买单个的裱花嘴,也可以购买一整套。
3、裱花转台:制作裱花蛋糕的工具。将蛋糕置于转台上可以方便淡奶油的抹平及进行裱花。