深圳龙岗区咖啡培训哪个好

深圳法兰希国际西点蛋糕培训学校是一家专注于烘焙的培训机构，常年开设咖啡培训等课程，我们为学员提供舒适宽敞的教学环境，配备精良的教学设备，采用一对一教学模式，人性化管理，实训教学手法，接下来让我们一起来了解一下吧。

法兰希国际西点蛋糕培训学校课程设置

生日蛋糕裱花技术培训班
适合对象：对生日蛋糕裱花、慕斯小甜品、巧克力配件制作感兴趣的人员；学成后想从事裱花师傅的工作人员；想要做私房烘焙工作者。
课程详情：学习私房蛋糕、私房烘焙、微商特色产品、线上线下结合创业运营知识。结合当前市场产品架构，结合传授精致时尚、热销的产品，理论结合实操，对开店管理的认识与了解，毕业后能操作、经营饼店。店面必修生日蛋糕奶油打发技巧，生日蛋糕抹胚技巧训练，蛋糕店直胚技术全套、圆胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚、异性胚、高胚技术全套。曲奇边、绕边、贝壳边、弧形边、吊边、吊面条、抖动边、喷丝。

高级烘焙师技术培训班
适合对象：适合对各类面包、常温蛋糕、西式点心、饼干烘焙等感兴趣的人员，学成后想从事面包师、烘焙师、常温蛋糕师傅的工作人员，想要开烘焙店的人群学习。
课程详情：西点面包的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法； 各种模具的认识和使用方法；面团的打法；面包发酵的讲解和技巧；烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；食品安全生产的卫生知识；面包的造型整形、表面装饰的制作；网红脏脏包、蓝莓丹麦、丹麦杏仁牛角、草莓（芒果）可颂、三角披萨、手撕包 枫糖唱片 蝴蝶酥全套做法及操作要领。

烘焙培训老师介绍

武华丽：高级西点师资格证书；2009年就职于喜来登大酒店并担任甜品出品总监；曾被邀请在南京山和水餐饮公司担任甜品总监；许留山甜品工作担任区域经理；江苏省苏州市地区进行开店指导经验丰富，擅长甜品的创新和味道的把控对甜品有着独到的见解。

文佳：二级高级培技能证书；立高杯裱花技能大赛一等奖；在上海85度C连锁店担任烘焙主管；巴擊贝甜研发部研发员；曾逐韩国进修韩式裱花吸收国内外优秀的裱花技巧；在不断的交流学习中对裱花蛋糕有了很深入的了解；现任法兰希高级裱花师。

法兰希国际西点蛋糕培训学校优势和教学特色

法兰希实体连锁店，学员可驻店学习，采用一对一教学模式，人性化管理，实训教学手法。

关于法兰希国际西点蛋糕培训学校

法兰希蛋糕培训学校是深圳开创技术+店面管理实操融合的专业培训机构，依托丰富的行业经验和专业技术，在不断研究烘焙市场需求和趋势的基础之上，法兰希博采众长，不断创新，打磨精品课程，开设蛋糕裱花、烘焙面包、法式西点、咖啡饮品、韩式裱花、翻糖等多种课程，并创立了知名烘焙品牌“艾菲尔时尚烘焙”。法兰希始终相信，培训不仅是教与授，更是用心的倾注，学员不仅是学员，更可能是一生的朋友，法兰希的使命，是让每一位学员都学到真正学以致用的烘焙技术，帮助学员学成技术，轻松就业，成功开店。

咖啡培训地址详情

龙岗校区：广东省深圳市龙岗区坂田街道五和中路10号

有关烘焙方面相关知识介绍

烘焙时不同的糖有什么区别？
1、白砂糖。按照粗细不同，就有粗砂糖、细砂糖、幼砂糖等。一般做蛋糕或者饼干的时候，都选用细砂糖，它更容易融入面团或者面糊里。粗砂糖一般用于糕点饼干的外皮，比如砂糖茶点饼干、蝴蝶酥等。
2、绵白糖。是很绵软的白糖，可以作为细砂糖的替代品，对于家庭烘焙来说，用绵白糖和白砂糖做出的成品，基本上在口感和质量上都没太大区别。
3、糖粉。是粉末状的糖，一般为了防止结块，在糖粉中加了3%的玉米淀粉。糖粉可以用来制作曲奇、蛋糕等，也可以用来装饰表面。糖粉和白砂糖是不一样的，一般如果配方里写的是糖粉，就不要用白砂糖来替代，会影响成品。