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课程简介
猪脚面
产品介绍
清同治爷打小就体弱多病,御膳房百般料理,难觅食疗良方。同治五年,得知一位提督,每当与太平军短兵相接之前,经常做猪蹄,犒赏将士,不知是何等法力让众将士刚猛无比,沙场捷报频传。经引荐,其为同治爷撰写猪蹄的秘制良方。不久,同治爷身体变得硬朗起来,文武百官也为提督捏了一把汗。好景不长,慈禧得知有如此事情,并担心起自己的权利恐怕不保。遂命左右,造谣提督妖言惑众,蛊惑圣心,将其“绳之以法”。
时至今日,民间厨艺各显神通。“烤猪蹄”却成为竞相模仿的菜品,然而画猫画虎难画骨,形似而非神似。经过多年研究,参照药食同源的古法烹制,并酌情调配蜂蜜,饴糖,首乌,山药,草菇等天然材料,让层层筛选后的猪蹄在汤料中“颐养天年”。当百年秘方邂逅科技革命,美妙的事情就此发生,考虑到都市节奏快的现状,我们采用科技电烤,缩短了时间,提高了餐率,而且比碳烤更容易锁住营养。正所谓“前人栽树,后人乘凉”,为了怀念这位伟大的“美食家”,我们以“猪蹄面”命名这道美食,更为了犒赏追求美食的您
培训内容:红烧猪脚面,三鲜猪脚面。等等
猪蹄面培训费用:1800,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间 。免费住宿。
猪蹄面培训课程
①选面技术,煮面掸面技术;
②高汤制作;
③红油、麻油制作;盐炒脆皮花生技术;
④猪蹄处理方法
学习时间 3天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间 ,学会为止,。
支持与优惠
1.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
2.正品厂批发价代购原材料、设备,也可在当地市场购买。
3. 本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三送三的优惠!
评分
40课程数
142校区数
1
机构简介:武汉厨食代餐饮管理有限公司于2000年起步,以职业培训为主轴,集产品研发、职业培训、经过多年的发展,成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。厨食代在十几年厨师培训的教学管理中,认真汲取国内外厨师培训的先进经验,深化烹饪培训教育模式的改革,使厨食代烹饪教育品牌在全国厨师培训学校中独树一帜,形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色,厨食代作为职业技术播种者,统一思想,明确责任,心怀感恩。目前,武汉厨食代职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务。培养了大批高级技能技术人才,我们见证了中国饮食行业高长的十年,我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量,我们见证了一个个学员成功,为众多企业解忧去难。武汉厨食代职业教育是华中地区大型的职业技术培训学校,主要项目有:热干面培训,武汉早点培训,牛肉面培训,武汉久久鸭脖培训,卤菜培训,兰州拉面培训,快餐培训,沙县小吃培训,面包培训,三鲜豆皮培训,小笼包培训,肠粉培训,荆州锅盔培训,油焖大虾培训,盖浇饭培训,奶茶培训,发糕培训,豆花培训,蛋糕培训等,学校专注于职业技术的传播,公司依托专业的技术、完美的服务为社会大众成功的种子!今天,我们厨食代人以自己的睿智,伴随着艰辛与执着,成功领导了职业培训发展的潮流,时至今日,我校已成为同行业追求卓越的典范,向世人展示了具有悠久历史的中华美食,阐释着与众不同的餐饮文化。明天,我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力,为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量!武汉厨食代学校规模大,师资力量强,厨师培训先进全国,是学烹饪高薪就业的选择厨师学校。厨食代企业精神:勇于进取,敢为人先,不断创新,追求卓越厨食代企业策略:专注于特色小吃培训行业并取得大成功厨食代企业理念:社会和经济效益并重,企业.员工.学员三赢
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