武汉家庭厨艺全科班
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课程简介
初级班:
培训目标:以制作家常菜肴、盒饭、快餐为目的。初步了解烹饪基本知识,掌握切配、颠锅等基本技能,学习食材处理和基本的烹饪方法,能独立制作40种以上的大众菜肴。
初级班培训菜品
猪肉类:红烧肉、粉蒸肉、回锅肉、鱼香肉丝、京酱肉丝、糖醋里脊、黄焖圆子、珍珠圆子、水煮肉片、泡菜苕粉肉丝、汽水肉、爆猪肝
牛肉类:回锅牛肉、杏鲍菇牛肉粒
家禽类:辣子鸡丁、宫保鸡丁、红烧鸡块、香酥鸡排、啤酒鸭
鱼类:红烧鱼块、糍粑鱼、酸菜鱼、芝麻鱼条、葱烧武昌鱼、财鱼煨藕、豆瓣鲫鱼、炒花甲、黄瓜烧泥鳅、
厨师初级全部内容的基础上增加学习热干面、生烫面、烧麦、馄饨、煎饺等家庭适用早点
蛋类:炸酱蒸蛋、青椒斩蛋、剁椒荷包蛋、番茄炒蛋、醋溜皮蛋
蔬菜类:干煸土豆丝、椒盐藕夹、酸辣土豆丝、虎皮青椒、剁椒蒸芋头、粉蒸茼蒿、鱼香茄子、家常豆腐、番茄烧花菜、干锅千叶豆腐、地三鲜、滑藕片、凉拌莴苣丝、上汤苋菜、干煸黄豆芽
汤类:汆元汤、皮蛋鱼片汤
其它:红油熬制、猪油提炼、炸酱调制
评分
50课程数
60校区数
1
机构简介:武汉市文昌高级职业学校,是经国家商标总局注册(商标注册证号【第1794494号】)、武汉市人力资源和社会保障局审核批准(办学许可证号【人社民4201014000088号】)、市民政局登记备案的一所综合性职业学校,统一社会信用代码524201007119564559。学校为适应社会就业再就业的需求,目前开设有就业高、创业开店成功高的热门专业,学校自1995年办学至今,致力于烹调厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、特色小吃创业培训、卤菜烧烤培训、电工培训、焊工培训、家电维修、空调制冷维修、家电清洗、服装设计打版、服装裁剪、缝纫车工培训、窗帘布艺开店创业培训、电脑培训、全媒体运营、美容美发彩妆、特种行业操作证考核、人力资源专项能力考核 等各类实用技能培训,累计培养各类实用技能型人才近十几万人。为保证培训学员就业,学校采取推荐就业、订单式委培就业、辅助学员自主创业等多种就业形式,拓展就业渠道,深受广大学员及社会各界的好评,学校因此连年被评为办学先进单位。 2021年被武汉市人力资源和社会保障局指定为武汉市技能培训定点机构、武汉市创业培训定点机构、退伍军人职业技能定点培训机构。办学理念文昌高级职业学校将一贯:奉行“教育兴业,育人为本”的办学宗旨实行“以就业为导向,以服务为宗旨,以质量求生存,以水平求发展,以特色求盛誉”的办学指导思想推行“千教万教教人求真,千学万学学做真人”的教育理念施行“招生咨询~教学培训~技能鉴定~推荐就业~跟踪回访”的一条龙教育培训服务体系强调“自信、自主、自强、自尊”的思想品德对学员进行“学会做人,学会学习,学会生活,学会发展”的素质教育对员工要求:敬业、进取、合作、服从、忠诚、创新
更多5.0分
5.0满分
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武*生
5.0分
已经在这报名学了,对课程还挺满意
报名课程:
厨师高级班 学费:¥8480
报名时间:
2024-03-31
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武昌校区
武汉武昌民主路23号
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