免费预约试听
限时领取试听名额
课程简介
卤肉饭系列培训
台湾卤肉饭介绍:台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中较为著名的,当推卤肉碗正宗的卤肉饭要具备什么样的条件呢?饭要又香又韧,卤肉要多汁,肥美而不油腻,再加上鲜脆可口的腌制酱菜,真是叫人无法拒绝。要做出这么好吃的卤肉饭,关键就在于肉要先汆去腥味,再卤得入味,哪个环节做得不到位,都会使卤肉饭的口味打折扣。
培训内容:猪排卤肉饭●猪脚卤肉饭●鸡排卤肉饭●鸡腿卤肉饭●香肠卤肉饭●鸭腿卤肉饭● 海鲜鱿鱼卤肉饭●鸡翅卤肉饭●香菇卤肉饭● 红烧卤肉饭等等
培训课程安排
1.了解卤肉辛香味的常识及应用;
2 卤肉饭制作的详细步聚及注意事项;
3 卤肉、卤汁的保存特效法,隔夜卤肉的处理;
4 卤鸡蛋、卤豆腐等配菜处理与制作;
5 各种卤肉饭实操练习;
6 卤肉饭投资预算分析与经营管理方法。
培训时间
老师一对一授课,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右,视个人情况而定。
培训费用:3500元包含技术培训让费、耗材费、学习材料费、资料费、包吃包住、先品尝满意后再学习。三年技术升级费等,中途不收任何费用。免费转让技术配方,提供供应货源。
现在特惠活动进行中
1:学2送1[学任何系列项目培训送单品培训]
2:学3送2[学任何系列项目培训送单品培训]
评分
40课程数
50校区数
1
机构简介:武汉一品香特色小吃培训中心是专业从事餐饮(小吃)项目的市场开发、培训经营、市场管理及餐饮咨询服务,致力于饮食文化的传播与推广;广泛收集中华有名小吃,整合创新、开发东西方饮食文化和各色风味的系列小吃项目,全力打造“中华小吃联盟”。在多年的经营实践过程中,我们不断的推出系列招牌菜、精品菜、特色小吃。以倡导“健康与时尚、传统与现代”的完美结合,丰富精美、风味独特,让传统中华小吃重新焕发出勃勃生机!荆楚始终注重一个“精”字,以营养健康,时尚美食为企业口号,创时代的精神和不懈努力精细打造荆楚品牌。本单位以客户的满意为服务宗旨,视产品质量为企事业生命,以诚信立足社会,以全新的经营理念为发展理念,脚踏实地一步一步向前发展,本着互惠互利、诚信双赢的合作原则,携手与各地有诚之士共同开创辉煌未来。我们凭借强大的技术研发和网络运营模式,全力为广大致力餐饮业的中小投资者提供专业、理性的人性化服务我单位以发扬中华小吃文化精髓为己任,本着“诚信经营、规范管理、标准服务”的经营理念,构筑了21世纪成功的新型小吃文化模式。我们旗下所经营的“荆楚”系列产品进入市场以来,以其口味独特、品种多样、健康时尚而倍受广大消费者的青睐。我们的使命:视饮食文化是一种艺术,是人生的价值之一。致力于持续缔造健康、美味时尚的生活饮食文化,为社会提供和谐与欢乐!经营宗旨:创新经营、共同双赢价值观念:发展个性、创造未来经营理念:规范管理、标准服务、诚信经营发展方针:以人为本、理性发展、网络服务、注重共赢战略目标:创造行业新标准、引领行业新发展企业精神:脚踏实地、致诚高远。
更多点击获取距我最近校区
-
武昌校区
洪山广场2号
电话咨询