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课程简介
一、培训对象:
喜爱喝茶的人群
想要学习正确的泡茶方式
在生活中有饮茶习惯
茶行业、香行业等从事者
想学茶道,对泡茶有讲究
二、茶艺师课程内容:
茶文化基础知识
茶叶加工的基本原理和工艺
茶的起源与传播、茶文化的形成与发展,观看茶叶历史录像
茶叶知识
茶叶分类、加工与贮藏
茶叶的营养与保健功能
茶的选购与品质审评
茶具知识
茶具的演变发展概况和茶具种类
茶具的选配
瓷质茶具;紫砂茶具;金属及其他茶具
品茗用水
茗与水的关系
品茗用水的选择与处理
品茗用水的分类
茶艺基本知识
茶艺的礼节、仪容、仪态
鞠躬礼、伸掌礼、寓意礼等
泡茶用水标准、汤候要求
科学饮茶
茶的凉性及温性之分
喝茶的正确时间
喝茶的利弊及误区
茶艺实操
绿茶冲泡法—书写你的清新脱俗
学习玻璃杯泡绿茶,重点练习备器、布席、赏茶、温杯、凤凰点头倒水、奉茶等程序,掌握用玻璃杯泡茶艺冲泡绿茶。
实训材料与用品:
玻璃杯、玻璃杯托、茶叶罐、茶荷、茶匙、茶巾、茶巾盘、水盂、随手泡、托盘、奉茶盘等。
实训内容与方法:
教师先介绍茶具、茶艺程序各步骤,再示范操作整套茶艺。学生先用冷水练习,熟悉茶具;再用热水练习,熟悉各步骤程序;最后冲泡茶叶,完成整套茶艺操作。
红茶冲泡法—温润你的内在涵养
学习碗盅泡法泡红茶,重点练习温碗、温盅、高冲、温杯、斟茶、奉茶、品茶等程序,掌握用碗盅泡法工夫茶艺冲泡红茶。
实训材料与用品:
盖碗、品茗杯、茶荷、箸匙筒、茶滤、茶滤架、茶巾、茶巾盘、随手泡、托盘、奉茶盘等。
实训内容与方法:
教师先介绍茶具、茶艺程序各步骤,再示范操作整套茶艺。学生先用冷水练习,熟悉茶具;再用热水练习,熟悉各步骤程序;最后冲泡茶叶,完成整套茶艺操作。
乌龙茶冲泡法—绽放你的高雅端庄
学习盖碗泡法泡乌龙茶,重点练习温壶、投茶、高冲、刮沫、淋壶、温杯、运壶、低斟等程序,掌握用壶泡法工夫茶艺冲泡乌龙茶。
实训材料与用品:
孟臣罐、若深瓯、玉书硊、潮汕泥炉、大小瓷茶盘、茶叶罐、茶荷、箸匙筒、茶巾、茶巾盘、托盘、奉茶盘等。
实训内容与方法:
教师先介绍茶具、茶艺程序各步骤,再示范操作整套茶艺。学生先用冷水练习,熟悉茶具;再用热水练习,熟悉各步骤程序;最后冲泡茶叶,完成整套茶艺操作。
评分
40课程数
13校区数
1
机构简介:程琢教育成立于2009年,公司本着“用专业去爱”的企业理念,以新职业研发与技能培训为核心,以加盟、推广为支柱,前瞻地专业研发国内极具发展前景的母婴技术服务领域的职业标准及培训课程体系。通过开展职业技能培训与服务机构加盟,推动该职业在社会经济活动中的普及,从而拓宽我国新职业领域,广开就业渠道。教学场地占地面积近2000平米,具备多功能教室9个,实操教室7个,拥有市场前沿的教学设备。公司自成立来,始终专注于母婴职业技能培训,10年来已为社会共培养母婴从业人员达近2万人,帮助近万名学员进入婴童行业工作,综合就业率高。并且以育婴师为基础,延伸了二十余种精细化母婴课程体系,并不断优化课程内容,重视实战性,致力推动中国母婴行业的健康发展。 程琢教育为更好地促进该领域的技能提升、市场规范、就业普及提供专业的培训和推广服务,公司为广大学员提供良好的学习环境和先进的教学设备,设立了包括60多个加盟机构和门店、妇幼保健医院和无锡市儿童福利院等在内的100多个实习基地,同时与全国近千家家政服务公司达成就业联盟,一方面解决学员的就业问题,另一方面解决社会对该服务的大量需求。
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