上海中式面点师（中级）

培训内容：

擀制烧麦皮，炒三丝馅，制作金鱼饺，兰花饺，白菜饺，知了饺，四鲜饺，制作鲜肉蒸饺，素菜蒸饺，制作芹黄烧麦，制作素肉包，三丁包，小肉菜包，雪笋包，奶黄秋叶包，干菜包，素蟹粉包，茄汁冬茸包，制作小鸡酥（豆沙馅），叉烧酥，核桃酥，鸿运酥，腰果铜锣酥（葱油味），花生酥（椒盐味），元宝酥（莲茸馅），细沙青蛙酥，制作香麻软枣（奶黄馅），咸水角，腰果麻球，白兔饺，鸡冠虾饺，雪䔧果（熟粒咸馅），南瓜团（莲茸馅），莲茸西米团

职业前景：

中式面点师这个职业相信大家并不陌生,那么成为一名中式面点师怎么样呢?中式面点师发展前景好吗?关于这样的问题,小编来回答大家。

中式面点师顾名思义就是以面点为主,通过研究学习各地特色地方小吃、糕点、面食以及面塑等,从而制作出美味的面点,想要成为一名中式面点师,首先要喜欢面点这个行业,要对这个行业感兴趣,然后通过学习和经验积累,提高自己的技能水平,从初级到高级以及技师迈进,当到达一定的水平阶段,不管是就业还是创业都是一个很好的开端。

随着餐饮业的迅速增长,我国对餐饮人才的需求越来越大,中式面点师也就有了很多就业的机会,正因为需求量增多,许多年轻人也会选择去学习中式面点,在大中型城市随着人们对于美食的需求量越来越多,很多企业对面点师的需求也越大,所以对于学了中式面点师的小伙伴,找工作还是很容易的,毕竟就业机会多,只要有相应的面点技术,经验丰富的话工资也不低哟,不管是就业还是开店,小编认为中式面点师还是一个比较热门的高薪职业呢。