美食，对于每一个人来说，都是无法抵挡的诱惑，其中被人所津津乐道的就是我们中式菜肴。除了每一种食材的精心挑选以外，对于火候和细节的把握，也是成就一种美味佳肴所不可缺少的重要环节。下面，就跟随小编一起，到上海各大中式烹饪机构来一场美味之旅吧。
1970.01.01
*同学 2023-12-01
报名课程：主食面点培训
操作学习阶段，老师会不断讲解要注意的点，收获很多
葛* 2023-08-10
报名课程：快餐小炒技术哪里学
学习效果很满意，课堂氛围也好
刘*员 2023-07-03
报名课程：过桥米线培训
课程灵活性比较强，随到随学，可以按自己时间来，师傅教学很认真
*女士 2022-07-02
报名课程：凌记面馆
已经上完了，实用性好
【香辣虾菜谱制作小贴士】香辣虾是一道典型的川菜，香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。这道菜的基本特点是酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。因此在炒的时候更要注意火候的掌握，要快炒，否则会造成虾变得疲软。在香辣虾慢慢被大家所钟爱的同时，也有一些制作也衍生出多种做法。
