上海玉子日料培训

全品海鲜刺身课

上海全品海鲜刺身课

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

配备休闲区,地铁沿线,免费试听,小班教学,24H答疑,十年老牌

上课校区

上海市嘉定区华江路

免费预约试听

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  • 137****2437 已成功预约**课程
  • 186****9101 已成功预约**课程
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  • 151****7717 已成功预约**课程
  • 157****4739 已成功预约**课程

课程简介

适合对象:

一、零基础也能学会。

♨ 从零基础到刺身师傅的技术都需掌握。

二、开鱼生店的创业者。

♨ 当下的创业项目是鱼生店,本课程针对开鱼生店的学员有专门的摆盘设计。

三、海钓爱好者必学课程。

刺身品类:

三文鱼、金枪鱼块、活鲷、秋刀鱼、松叶蟹、小青龙、海胆、生蚝、北极贝、甜虾、鳌虾、象拔蚌、八爪鱼、纹甲鱿鱼、贝柱、红酒鹅肝、醋青鱼、鱼子酱、希鲮鱼籽、芥末章鱼、中华海草、芥末贝柱、藤椒鱼皮等。

教学方式:

我们的刺身课不是老师做,学员看。我们的课程全部给学员提供食材,统统实操,全部实操!老师手把手从旁指导,学到会为止!

教学内容(例):

1. 去鳞、起肉、拆骨

2. 起鱼筋,修肉边

3. 直刀切鱼肉

4. 三文鱼的实战实操

5. 盘饰的合理利用

6. 意境摆盘、层次感教学

7. 花草的点缀搭配

1. 价格包含所有材料费、教材费,无任何额外费用,制作的菜品可以免费品尝。

2. 学员上课时可以录制教学视频,也可由学院提供高清视频回去练习。

3. 可加老师微信,有日料方面的疑问随时与老师沟通。

4. 同学圈,我们有学习氛围超级浓郁的血缘群体,每天攀比菜品,讨论日料,增长大家的日料知识,促成大家整体的飞速进步。


上海玉子日料培训

109名学员报名咨询

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评分

50

课程数

13

校区数

1

机构简介:玉子日料培训      上海玉子日料培训前身是上海佐井日料培训,拥有12年以上的日料培训经验,2021年起品牌全面升级为“玉子”。      我们的老师教学经验丰富,学院的配方储备充裕。每一期的学员,我们都会及时更新配方,学员能学到新的日料技术,毕竟上海才是全国日料中心。      学习之前您可能对昆布、木鱼花、味淋等名词闻所未闻,学习之后,您就能成为制作刺身拼盘、寿司拼盘、日式炸物、日式煮物、日式烤物、日式拉面、丼饭以及各种酱汁的高手。      在玉子料理学院,我们有各档课程供您选择,您将获得专业的指导,正宗的配方,细致的讲解,实际的操作,在这里,老师不担心您学会了日本料理会抢老师的饭碗,而是欣慰您传承了老师的手艺,将日本料理发扬光大。如果您想成为一名职业料理人,还等什么,玉子料理学院欢迎您!

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5.0

5.0满分

  • 陈*生

    陈*生

    5.0

    还挺不错的

    报名课程:日本料理精选课

    学费:

    4438

    报名时间:2023-06-22

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