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面包全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.不同面包的不同面团发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3.不同口味的面包各种馅料的制作方法;
4.面团发酵技术;
5.烘焙火力的控制;
6.不同时段面团制作时的温度控制技巧以及知识点;
7.原料采购、存放、保鲜技术;
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
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*学员
2024.09.29学的西式牛排,课程不错,学完后收获很大。
报名课程:西式牛排培训
报名学费: ¥1000
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刁****凤
2024.01.22已经报名学习,课程挺满意的
报名课程:卤猪脚培训
报名学费: ¥4500
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李*强
2024.01.22已经报名,老师教学挺满意的
报名课程:炭炉牛杂煲培训
报名学费: ¥1800
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花都联络点
地址:农新路16号
电话:400-029-0976 转 **** 查看号码
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大石联络点
地址:大石街富石路
电话:400-029-0976 转 **** 查看号码
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番禺联络点
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