青岛糕点制作考试技巧
导读
青岛糕点制作考试技巧是什么?面对面点师这一大热的职业,不少家长都选择为自己的孩子报读糕点/面点培训班,但是对于青岛各大培训学校列出的各种蛋糕、面点等课程不知如何选择?其实对于糕点/面点培训课程,我们可以根据孩子自己的喜好来选择感兴趣的具体课程,因为自己发自内心的喜爱这个职业才能做出令客户满意的食材。好点的培训机构将更有利于我们以后的学习。
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糕点是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。品种多样,花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。