河南华焙西点培训

全能蛋糕甜品综合(裱花)课程

郑州学西点班

请询价

课程班型

全日制,白天班,周六周日

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

小班制,0元试听,专业师资,就业指导,免费体验课,预约试听

上课校区

经三路北85号注协大厦

免费预约试听

限时领取试听名额

  • 134****8523 已成功预约**课程
  • 162****8673 已成功预约**课程
  • 166****7418 已成功预约**课程
  • 187****7312 已成功预约**课程
  • 134****5259 已成功预约**课程
  • 181****7514 已成功预约**课程
  • 136****4300 已成功预约**课程
  • 180****8542 已成功预约**课程
  • 131****4641 已成功预约**课程
  • 168****6961 已成功预约**课程

课程简介

生日蛋糕甜品综合课  

适合人群:蛋糕甜品工作室私房创业/蛋糕甜品技术从业/进修  

学习部分学习产品学习制作技术

基础部分"奶油打发,

花嘴的使用,

花边,花朵""◇植物奶油动物奶油认识,

◇打发状态讲解保存及使用

◇花嘴使用的操作技巧"

抹面"圆形/弧形/加高

/方形/心形""◇抹面的学习与练习

◇蛋糕抹面技巧实操

◇一刀收练习与检验

◇裱花袋抹刀的使用"

调色色素的使用"◇认识色相环

◇了解色彩三要素

◇正确学习调色方法

◇蛋糕的配色"

蛋糕胚戚风蛋糕胚"◇蛋糕胚制作方法及注意事项

◇蛋糕胚常见用问题及解决方法

◇蛋糕的保存方法"

成品蛋糕"

复古蛋糕

""◇讲解各类复古花边制作

◇演示花边的搭配技巧及实际运用

◇复古色系的调色方法与色彩搭配

◇实操各类裱花嘴的应用。"

 ins风网红插件蛋糕"◇网红插件的制作与应用

◇巧克力插件的制作与使用

◇插件的选择"

 手绘蛋糕"◇图片的选择

◇绘画技巧讲解

◇巧克力转印及知识转印手法

◇手绘练习"

 主题蛋糕"◇讲解主题蛋糕的选材

◇蛋糕的色彩搭配

◇蛋糕晕色手法

◇蛋糕装饰糖珠的制作"

 滴落蛋糕"◇滴落蛋糕插件制作

◇蛋糕插件组合技巧

◇三种淋面的调制及选择"

 水果蛋糕"◇水果蛋糕的构图技巧讲解

◇多种水果的切法

◇水果的配色方法

◇水果蛋糕的组合技巧"

 祝寿蛋糕"◇寿字练习

◇寿形蛋糕插件制作

◇裱花袋花型的制作手法

◇吊线手法练习"

韩裱蛋糕韩式裱花蛋糕"◇韩式裱花工具的使用

◇基础调色方法及颜色搭配

◇韩式裱花与奶油蛋糕的灵活搭配

◇成品韩式裱花蛋糕的搭配及组装

"

翻糖糖牌翻糖糖牌蛋糕"◇无需美术功底的快手转印方法

◇糖牌画笔的运用及调色方法

◇威化纸糖花的制作方法

◇翻糖糖牌蛋糕的组装"

网红甜品网红曲奇◇曲奇饼干制作步骤

 网红泡芙◇泡芙的多种口味/秘制馅料/装饰

 麻薯拉丝蛋黄酥◇水油皮/油酥/粒粒红豆馅/麻薯/小巨蛋

 提拉米苏法式千层◇秘制提拉米苏千层皮/提拉米苏奶油/咖啡奶冻

 抹茶法式千层◇秘制抹茶千层皮/抹茶巧克力奶油/抹茶奶冻

 蝶豆花法式千层◇秘制蝶豆花千层皮/凤梨调味奶油/原味奶冻

 "调味奶油蛋糕

"◇白桃奶油蛋糕/豆乳芋泥蛋糕

 马卡龙◇饼皮制作/基本香草奶油霜/焦糖布蕾马卡龙等

 盒子蛋糕系列◇多造型多口味流行盒子蛋糕/装饰

 雪媚娘系列◇雪媚娘皮/奶冻/包馅手法

法式甜品椰子慕斯◇菠萝青柠冻◇椰子慕斯◇巧克力图层

 仿真苹果/柠檬/梨◇酸奶芝士慕斯◇柠檬酱◇苹果酱

 抹茶慕斯◇抹茶芝士慕斯◇软焦糖◇抹茶海绵

 喷砂◇喷砂液制作及使用技巧

 榛子巧克力慕斯◇榛子达克瓦兹◇榛子薄脆饼

  ◇榛子巧克力慕斯◇焦糖香蕉

 芒果慕斯◇芒果慕斯◇芒果库里

 焦糖慕斯◇杏仁比斯基◇苹果酱◇焦糖慕斯◇焦糖淋面

 歌剧院◇咖啡水◇黄油忌廉◇甘纳许◇巧克力淋面◇杏仁胚

 通用淋面焦糖淋面巧克力淋面及通用淋面的制作使用

 提拉米苏◇手指饼干◇咖啡水◇马斯卡彭慕斯

 柠檬挞◇甜酥挞皮◇英式柠檬酱◇杏仁奶油

 水果挞◇卡仕达酱◇意式蛋白霜

 冻芝士◇饼干底◇柠檬冻芝士



河南华焙西点培训

171名学员报名咨询

去首页

评分

49.5

课程数

12

校区数

1

机构简介:华焙西点核心优势    小班授课,让老师关注每一位学员,老师及时解决学生技术上的失误或者不足,提高学习效率和成功*。华焙西点机构简介  河南华焙西点隶属于河南华焙商贸有限公司,是一所以培养西点、蛋糕、面包、咖啡饮品等人才为主的重点技能培训机构。2012年前主要服务于河南省食品专业高职骨干教师技能培训,以及河南牧业经济学院食品专业学生西点蛋糕技能培训。2012年3月,为响应政府全民创业,万众创新的号召,开始在全国范围内进行招生。    河南华焙西点位于河南省郑州市金水区经三路北85号注协大厦6楼北半栋,设有高级烘焙班,高级裱花班,翻糖蛋糕经典班,全能西点班,全能烘焙班,全能蛋糕综合班,韩式蛋糕裱花班等专业班次,学员上课全部真材实料教学,烘焙大师现场示范教学,学生按要求自己动手操作。    华焙西点与仟吉好利来三色鸽等知名企业深度合作,学生结业后可申请到合作企业做实战学习,让您学到在任何地方都学不到的品牌店面实战经验,无论是选择就业或创业都游刃有余,华焙西点历年就业率高。鲜明的人才培养特色和充分的就业*,赢得了良好的社会声誉。自河南华焙西点成立以来,便以助力每一个烘焙人的成长为主要方针!配备了专业的技术老师及齐全专业的学习设备。    河南华焙西点依托于河南牧业经济学院,在让学员学好技能的同时为学员提供环境舒适的宿舍,并专配老师管理职守,24小时空调热水等住宿条件。宿舍环境清新、卫生洁净、温馨舒适。河南华焙西点,用双手成就你的梦想。我们的优势:    1、河南华焙西点以学生学会为标准,学生亲手实操掌握产品技能后 继续学习下一个产品。课程结束后学员没有掌握的产品可免费学习,学会为止。    2、小班授课,让老师关注每一位学员,老师及时解决学生技术上的失误或者不足,提高学习效率和成功*。    3、河南与二本大学合作办学的西点培训机构。舒适的学习环境,自由的学习空间,二本大学院内,学习氛围浓厚。    4、助力每一位烘焙人的成长,提供整套的解决方案。从来咨询,学习,毕业,就业或创业全程指导,毕业后安排仟吉好利来等知名饼房带薪实习,免费提供原材料设备采购渠道,平台。    5、终身免费进修,华焙西点毕业的每一位学员都有终身免费更新所学技术的政策。    6、学费透明,标准统一。一次收费,有些培训机构因人收费,谨防上当受骗。    7、签订协议,保证学会,学不会申请免费学习,学会为止。华焙西点学校优势    优势一:华焙西点以学生学会为标准,学生亲手实操掌握产品技能后 继续学习下一个产品。课程结束后学员没有掌握的产品可免费学习,学会为止。    优势二:小班授课,让老师关注每一位学员,老师及时解决学生技术上的失误或者不足,提高学习效率和成功*。    优势三:河南与二本大学合作办学的西点培训。舒适的学习环境,自由的学习空间,二本大学院内,学习氛围厚。    优势四:助力每一位烘焙人的成长,提供整套的解决方案。从来咨询,学习,毕业,就业或创业全程指导,毕业后安排仟吉好利来等知名饼房带薪实习,免费提供原材料设备采购渠道,平台。    优势五:终身免费进修,华焙西点毕业的每一位学员都有终身免费更新所学技术的政策。    优势六:学费透明,标准统一。一次收费,有些培训机构因人收费,谨防上当受骗。    优势七:签订协议,保证学会,学不会申请免费学习,学会为止。

更多
评价 更多

5.0

5.0满分

  • 王*士

    王*士

    5.0

    在这里学的烘焙课程,挺满意的。

    报名课程:全能西点创业课程

    学费:

    9900

    报名时间:2024-08-03

  • 曹*

    曹*

    4.8

    家人在这里学的,老师教的挺好的。

    报名课程:全能西点创业课程

    学费:

    9900

    报名时间:2024-07-12

校区 更多

点击获取距我最近校区

  • 总部(金水校区)

    经三路北85号注协大厦

    导航
    电话咨询
相关推荐

当前位置:

郑州 华焙西点 郑州学西点班

本站展示的所有信息内容系由机构或个人用户发布,可能存在发布者所发布的信息,并未获得品牌所有人有效授权。本平台会加强审核,但无法完全排除差错或疏漏。郑重声明:本平台仅为免费注册用户提供免费的信息发布渠道,但不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责,对此也不承担任何法律责任。对于从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,您接受或信赖任何信息所产生之风险应自行承担,本网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。,如果侵犯,请及时通知我们,发送邮件至15610150293@126.com本网站将在第一时间及时删除。