郑州培训糕点学校
￥6990
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课程班型
任意时段
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上课时间
白天班,晚班,周六周日
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课时数量
40节课
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授课方式
线下面授
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课程特色
师资力量雄厚,专业烘焙培训,小班制
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上课校区
河南省郑州市金水区黄河路东三街往东200米路南绿城mini国际1010室
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160****9180 已成功预约**课程- 157****1611 已成功预约**课程
- 182****4349 已成功预约**课程
- 180****5130 已成功预约**课程
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- 132****2367 已成功预约**课程
课程简介
核心技术教学:
戚风胚零失败烤制技巧:
(含原料配比、温度把控、口感调试)
动物奶油/植脂奶油打发
抹面(直面/圆弧面/异形面抹面)
各种裱花嘴的应用
各种常用蛋糕花边围边的制作
各种经典网红款蛋糕的实操制作
水果类生日蛋糕的制作
奶油裱花类生日蛋糕的制作
各类网红款生日蛋糕的制作
奶油调色技巧的应用
翻糖类蛋糕配件制作
韩式裱花的制作
韩式裱花蛋糕的制作
奶油霜蛋糕的制作
手绘蛋糕的制作
多层婚礼蛋糕的制作
甜品台的报价
甜品台各类甜品的设计
甜品台的布置和摆台
甜品台的运输
甜品台的调配
甜品台的收尾安排
店铺运营统筹:
店铺销售攻坚
店铺团队管理
店铺客户服务与应急处理:
店铺成本与财务管理
店铺合规与风险管控
店铺细节把控:
标准化管控
成品保鲜技巧
口味调整方案
店铺日常运营管理
(2000+加盟店实战经验总结)
总部老师授课
加盟店技术督导亲授
(2000+加盟店实战经验总结)
提供爆款产品营销方案方式方法
紧跟2000+加盟店潮流更新节奏
掌握爆款打造思路
品控休系搭建
门店出品标准化流程
次品率控制技巧
运营管理教学
开店筹备
选址技巧
门店装修标准化方案
(总部VI设计支持)
运营干货
设备采购清单
高性价比供应商对接
人员排班管理
库存周转优化
营销获客
线上团购
外卖运营策略
线下会员活动策划
私域流量变现
(2000+加盟店实战打法)
蛋糕店加盟政策拆解解读
总部扶持政策配套服务
整店输出方案的制作
从技术到运营一站式带店实操
安排学员到直营店加盟店实地见习10天
颁发《盈利型蛋糕店老板认证证书》
享受总部优先加盟权
评分
40课程数
29校区数
1
机构简介：清清蛋糕核心优势清清蛋糕培训室是一家一站式、专业烘焙培训机构，培训产品包括蛋糕、甜品、饼干、马卡龙、翻糖、泡芙、蛋挞、披萨、布丁、巧克力、月饼等12个系列产品，单品近百种。清清蛋糕机构简介清清蛋糕培训室是一家一站式、专业烘焙培训机构，培训产品包括蛋糕、甜品、饼干、马卡龙、翻糖、泡芙、蛋挞、披萨、布丁、巧克力、月饼等12个系列产品，单品近百种，主要培训输出各种高端无添加健康蛋糕房，西餐店师傅，针对性的培训私房蛋糕师，DIY蛋糕师等各种蛋糕师。 培训机构另对外提供冷餐，甜品台，烘焙课堂，DIY甜品活动等服务，同万科集团，太平洋保险公司，平安保险公司等大型企业长期维持合作关系，长期给这些大型著名企业单位提供冷餐服务，甜品台定制，外场课堂，外场DIY活动等等。 培训机构的宗旨是让更多的人们远离添加剂，远离反式脂肪酸，吃上又健康又美味的蛋糕和甜品，立志让更多的人们做温暖的事业，温暖周围更多的人。
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