郑州广东肠粉

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

教学经验丰富,实战经验丰富,专职讲师

上课校区

郑州金水区花园路天伦路京泽茶城

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课程简介

实际操作内容

蔬菜肠粉猪肉肠粉玉米肠粉牛肉肠粉虾仁肠粉腊肉肠粉翡翠鸡片肠粉

双料肠粉泡椒肠粉

1、大米的选择：米的特性、针对不同地区水和米的比例

2、肉类海鲜腌制：原料的选择、处理方式、腌制材料讲解

3、蒜香油的制作：食用油的选择、食材的讲解

4、汤汁的制作：材料的选购、材料作用及配比各类汤汁讲解

5、米浆的制作：米和水的比例、磨浆的讲解、添加材料作用及比例

6、配菜搭配：各类配菜选择、搭配、处理、蒸制方法

7、肠粉机的操作工艺讲解

郑州臻食汇小吃培训

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评分

课程数

284

校区数

机构简介：臻食汇小吃培训是一家主要以特色小吃技术研发与培训；中西式快餐食品研究与推广、餐饮人才培训等系列服务的专业机构；成立十余年来，累计培养学员超过5万名，通过老师短期强化培训；为广大创业者提供可靠的技术支持与经营策划，助您打开创业之门；臻食汇小吃培训欢迎有识之士前来考察，品尝，学习；相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心，学的舒心，并在创业路上因我们的助力而充满信心；