郑州锡纸盒饭
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课程简介
锡纸盒饭,是将处理好的食物用锡纸包裹放入电烤箱或炭火中烘烤,出餐快,营养丰富。
实际操作内容:
锡纸双肚、锡纸虾尾、锡纸腊肠、锡纸凤爪、锡纸护心肉、锡纸芝士玉米、锡纸金针菇、锡纸油麦菜、锡纸猪心(酱香、麻辣、香辣、孜然)
1、食材的选购及预处理
2、辣椒油的制作
3、小料的配比调制
4、各种口味锡纸盒饭制作
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