郑州过桥米线

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

教学经验丰富,专职讲师,实战经验丰富

上课校区

郑州金水区花园路天伦路京泽茶城

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课程简介

云南过桥米线

实际操作内容：

鸡汤过桥米线、麻辣过桥米线、番茄过桥米线、牛肉过桥米线、

排骨过桥米线、肥牛过桥米线、海鲜过桥米线、酸菜过桥米线

1、过桥米线的预处理，以及粉条的优劣选择方法

2、过桥米线专用浓香高汤调制方法

3、过桥米线酱料的大料的配制和做法

4、过桥米线飘香辣椒油的制作

5、过桥米线的多重配菜选择以及不同价位的设置

云南过桥米线+秘制麻鸡

实际操作内容：

鸡汤过桥米线、麻辣过桥米线、番茄过桥米线、牛肉过桥米线、

排骨过桥米线、肥牛过桥米线、海鲜过桥米线、酸菜过桥米线

秘制麻鸡

1、过桥米线的预处理，以及粉条的优劣选择方法

2、过桥米线专用浓香高汤调制方法

3、过桥米线酱料的大料的配制和做法

4、过桥米线飘香辣椒油的制作

5、过桥米线的多重配菜选择以及不同价位的设置

6、秘制麻鸡的制作过程

郑州臻食汇小吃培训

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课程数

284

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