郑州老碗面

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

教学经验丰富,专职讲师,实战经验丰富

上课校区

郑州金水区花园路天伦路京泽茶城

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课程简介

老碗香菇面、老碗鸡丁面、老碗牛肉面、老碗炸酱面、老碗骨汤面

实际操作内容

1、老碗面核心秘制酱料配方

2、香菇、牛肉、炸酱的制做方法

3、老碗汤面的制做过程

4、老碗面面的处理方法、调拌过程和技巧

老碗香菇面、老碗鸡丁面、老碗牛肉面、老碗炸酱面、老碗骨汤面

卤豆干、卤狮子头、虎皮鸡蛋、卤豆皮、卤面筋、秘制酱萝卜

实际操作内容

1、老碗面核心秘制酱料配方

2、香菇、牛肉、炸酱的制做方法

3、老碗汤面的制做过程

4、老碗面面的处理方法、调拌过程和技巧

郑州臻食汇小吃培训

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