郑州柳州螺蛳粉

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

教学经验丰富,专职讲师,实战经验丰富

上课校区

郑州金水区花园路天伦路京泽茶城

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课程简介

原味螺蛳粉、香辣螺蛳粉、麻辣螺蛳粉

实际操作内容1、螺蛳粉粉的选购和处理；

2、螺蛳粉小料的配比；

3、螺蛳汤的熬制办法；

4、螺蛳粉专用辣椒油熬制；

5、螺蛳粉制作全过程

原味螺蛳粉、香辣螺蛳粉、麻辣螺蛳粉卤猪蹄、卤鸭脚、卤鸡腿、卤鸡爪、卤豆皮卤狮子头、虎皮鸡蛋、卤豆腐

实际操作内容1、螺蛳粉粉的选购和处理；

2、螺蛳粉小料的配比；

3、螺蛳汤的熬制办法；

4、螺蛳粉专用辣椒油熬制；

5、螺蛳粉制作全过程

6、卤制品食材的处理

7、卤制品的卤制方法

郑州臻食汇小吃培训

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评分

课程数

284

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