郑州甘梅薯条
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课程简介
甘梅薯条是将炸粉、地瓜、梅粉以黄金比例做搭配,让顾客一口咬下去就可以吃到地瓜的原味与香味,且地瓜在嘴里化开的同时,也能尝到梅粉的甜,特别的口感与风味,广受男女老少的喜爱。
实际操作内容:
1、甘梅地瓜原料的选购;
2、甘梅地瓜食材的预加工;
3、甘梅地瓜加工的基本标准,
4、甘梅地瓜加工的工艺步骤
5、甘梅地瓜经营定价原则
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