郑州特色砂锅

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

教学经验丰富,专职讲师,实战经验丰富

上课校区

郑州金水区花园路天伦路京泽茶城

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课程简介

砂锅豆腐砂锅粉条砂锅鸡块砂锅排骨砂锅素什锦砂锅丸子砂锅虾丸

砂锅酥肉砂锅鱼块砂锅鱼丸

实际操作内容：

1.讲述初级砂锅的基础知识及利润分析.

2.讲解香辛料的选购,分类与作用,

3.实际操作食材的选料与加工,处理方法及技巧.

4.鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料调味加工及处理;

5.实际操作香辣酱、麻辣酱的调制;奇香辣油，红油配料配比。

6.实际操作砂锅清汤,白汤红汤的熬制及处理.

7.实际操作各种砂锅成品的具体调制方法.

郑州臻食汇小吃培训

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机构简介：臻食汇小吃培训是一家主要以特色小吃技术研发与培训；中西式快餐食品研究与推广、餐饮人才培训等系列服务的专业机构；成立十余年来，累计培养学员超过5万名，通过老师短期强化培训；为广大创业者提供可靠的技术支持与经营策划，助您打开创业之门；臻食汇小吃培训欢迎有识之士前来考察，品尝，学习；相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心，学的舒心，并在创业路上因我们的助力而充满信心；