郑州干锅鸡

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

教学经验丰富,实战经验丰富,专职讲师

上课校区

郑州金水区花园路天伦路京泽茶城

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课程简介

干锅，是川菜的制作方法之一，口味麻辣鲜香，菜品搭配相对固定，操作简单，主要菜品为：干锅鸡，干锅鸭，干锅虾等。

实际操作内容：

干锅鸡、干锅鸭头、干锅鱼、干锅排骨、干锅花菜、干锅包菜、干锅双肚、干锅千叶豆腐

、干锅茶树菇、干锅土豆、干锅豆角。

1、干锅鸡的系统讲述；

2、干锅鸡原料的选购；

3、干锅鸡食材的预加工；

4、干锅鸡加工的基本标准；

5、干锅鸡加工的工艺步骤；

6、干锅鸡经营定价原则；

郑州臻食汇小吃培训

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评分

课程数

285

校区数

机构简介：臻食汇小吃培训是一家主要以特色小吃技术研发与培训；中西式快餐食品研究与推广、餐饮人才培训等系列服务的专业机构；成立十余年来，累计培养学员超过5万名，通过老师短期强化培训；为广大创业者提供可靠的技术支持与经营策划，助您打开创业之门；臻食汇小吃培训欢迎有识之士前来考察，品尝，学习；相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心，学的舒心，并在创业路上因我们的助力而充满信心；