郑州啵啵鱼

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

教学经验丰富,专职讲师,实战经验丰富

上课校区

郑州金水区花园路天伦路京泽茶城

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课程简介

啵啵鱼，不是水煮鱼，不是石锅鱼，更不是麻辣烫，将鱼肉跟秘制汤料巧妙的融合到一起，在保证鱼肉原汁原味的基础上，加入多种风味的秘制汤料，提升了鱼肉的香味，形成了融合南北方饮食特点的，风味独特的啵啵鱼。

实际操作内容：

香域迷情（酱香）、列焰红唇（香辣）、红霓之恋（番茄）、黄祖至尊（酸椒）、恋上青藤（藤椒味）、风情咖喱

1.食材的选购

2.龙利鱼和各种食蔬的预处理

3.各种口味汤底的制作及调味技术

4.各种口味的秘制酱的核心配方及制作技术

5.掌握各种香辛料及调味品的用途

郑州臻食汇小吃培训

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评分

课程数

284

校区数

机构简介：臻食汇小吃培训是一家主要以特色小吃技术研发与培训；中西式快餐食品研究与推广、餐饮人才培训等系列服务的专业机构；成立十余年来，累计培养学员超过5万名，通过老师短期强化培训；为广大创业者提供可靠的技术支持与经营策划，助您打开创业之门；臻食汇小吃培训欢迎有识之士前来考察，品尝，学习；相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心，学的舒心，并在创业路上因我们的助力而充满信心；