中山火焰醉鹅培训
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课程简介
火焰醉鹅全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.如何选鹅,选择怎样的鹅*适合,选材是关键第一步 ;
2.鹅的前期处理与注意事项;
3.醉鹅腌制方法与腌制配方讲解;
4.醉鹅炒、焖制作方法与注意事项;
5.火焰提香,酱料配比,焖制火候、时间等关键问题讲解;
6.原料采购、存放、保鲜技术; 7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
评分
40课程数
238校区数
3
机构简介:煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由期初10余人发展到现在上1000人的团队,由初期1家培训机构发展到拥有40+自营分机构。分布杭州、东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山,宁波,上海等城市,未来3-多年我们将开办100家自营分机构,成为小吃餐饮培训领域中超强的实力连锁品牌!煌旗始终坚持:“传承中国味道,帮助千万人创业”为企业使命,“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景,竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持!
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