淄博金鳞鸭头培训
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课程班型
任意时段
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上课时间
白天班,晚班,周六周日
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课时数量
40节课
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授课方式
线下面授
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课程特色
环境舒适,设施完善,小班授课,教学经验丰富,专职讲师,实战经验丰富
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上课校区
电建路兴泉商业大厦
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课程简介
金鳞鸭头培训项目特点：金鳞鸭头是一款网红小吃，新鲜鸭头加秘制腌料腌入滋味，挂特制脆浆油炸至金黄酥脆，鸭头表面布满鱼鳞状的金黄面脆，所以得名金鳞鸭头。炸好的鸭头金黄酥脆，外酥里嫩，风味独特，很有记忆点。同样的方法还可以炸鸭翅、鸭脖等，与鸭头搭配售卖。
撒料包括：椒盐、孜然、香辣。
菜品包括：鸭货系列（鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭爪等），鸡货系列（琵琶鸡腿、鸡翅尖、鸡锁骨等）。
金鳞鸭头培训技术包括：鸭头、鸭货、鸡货的选料与初加工；腌料的配制技术；撒料的调配技术；裹粉面浆的调制技术；金鳞鸭头、鸭货、鸡货的炸制出品流程。
售价及利润分析：根据当地市场行情合理定价，一般鸭头售价4.9元/个。
设备投资：主要设备是电炸炉，学员可以在当地购买，我们也可以提供购买渠道。
经营模式：特色小吃项目，投资小回报快，操作简单，适合选址美食街、大学城、菜市场、夜市开店或者摆摊售卖。
金鳞鸭头培训学习流程：全套配方和流程毫无保留教学，用料精确到克，师傅手把手教学，随到随学，学会为止。支持视频学习。
评分
40课程数
314校区数
1
机构简介：山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。厨仟艺小吃培训项目新颖，人气火爆，传授技术，扶持经营，支持整店输出，让您落地无忧，轻松实现餐饮连锁化，打造品牌的巨量效应。 “厨仟艺”以价值为导向，遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观，以“汇聚天下美食，传承经典味道”为使命，致力于打造中国餐饮创业服务商品牌。在瞬息万变的市场中，“厨仟艺”锁定商机，研发创新，知行合一，与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。企业愿景打造中国餐饮创业服务商品牌。企业价值观主动、拼搏、创新、担当、格局、快。视产品服务质量为生命董事长寄语：我们是用心做事业的我们是用心做品牌的我们深知客户每一分钱的来之不易我们深知每一个创业者起步的艰辛感恩相伴，我们与您梦想同行掘金餐饮，我们为您保驾护航
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