徐州小吃特色培训学校

烧烤油炸类

1.脆皮臭干 2.油炸鸡锁骨  

3.锡纸花甲烧烤 4.烧烤 

5.油炸菜串  

包括：火腿肠、鸡皮、里脊肉、香肠等，各种素菜的炸制。

6.特色烧烤 （不参加任何活动）

包括：羊肉串、猪肉串、牛肉串、羊排、羊腰、羊肝、羊球、羊鞭、板筋、月牙骨、鸡爪、翅尖、鸡腿、鲳鱼、鲫鱼、带鱼、猪排、鱿鱼、玉米、青椒、茄子、馒头片、土豆片、韭菜、豆角、

臭干、蘑菇、各种荤素菜的生料加工及烤制配方配比全套技术。（赠送凉菜技术）

7.长沙臭干 （不参加任何活动）

包括：生产臭干等全套技术

8.烤面筋 （不参加任何活动）

包括：烤肉筋，火腿肠，骨肉相连，里脊肉。（单学烤面筋1280元）

9.重庆万州烤鱼 （不参加任何活动）

包括：香辣味、豆豉味、泡椒味、蒜香味、麻辣味、剁椒味

10.油炸系列 （不参加任何活动）

包括：炸羊肉串、牛肉串、无骨鸡柳、里脊肉、炸鸡腿、鹌鹑蛋、红薯饼、香辣藕片、炸虾、火腿肠、臭豆干、炸鸡皮、骨肉相连、鸡排、炸鸡翅、肉丸子、南瓜饼、炸香蕉、炸小鱼、炸土豆条、大料配方配比等全套技术。