厦门小吃培训

牛肉丸项目介绍

    牛肉丸来源于汉族中的客家菜。在清末及民国初期，卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。改革开放以来，牛肉丸美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著称。

牛肉丸开店指导及优势

 民以食为天，想要赚钱，要选对路，选择威辰开启你的创业之路。学习肉丸没有好的教学模式，没有好的工艺，没有好的配方，是很难在市场生存的，而这几年肉丸竞争大，选择正确的肉丸培训机构，选择有责任心的肉丸培训机构，选择品牌的培训机构，选择很多人学的培训机构，只有专注才会对产品的更新，只有学员多才会注重品牌！

1、经验总结 

教学老师拥有多年教学资历的牛肉丸师傅,他可以帮您分析和解答在牛肉丸生产过程出现的任何问题。还有他独特的制作方式比同行更便捷更简单，但丸子口感更爽滑弹牙，口味更醇香。

2、突破传统模式

非大腿肉也可打造出弹性十足的肉丸；

配方配料，更突显牛肉丸的纯正味道；

在确保丸子口感和弹性的前提下，简化了制作过程的步骤和操作等等。

投资介绍：家庭作坊式生产：

需要流动资金5000—10000元，场地10平方左右，可以生产猪肉丸，鱼丸等产品，每天生产100—200斤，每斤成本8-10元，市场销售12元，月利润1—2万。

  小规模生产：

需要流动资金1-2万元，场地15—30平方米，工人2—3人，，每天生产300—800斤每斤可赚3—5元，每天可赚900—5000元以上，月利润3万元左右。

     本校培训的肉丸有独特的弹性、韧性和爽脆度，包教会，学期4-5天。我们深知每位学员的资金都是来之不易, 特别是曾经生意失败过. 或试过创业失败的人来说, 每一分每一角都是有血有汗的。 正当如此, 我们不会吹虚作假，一向凭着良心来教学。本中心向每位学员郑重承诺: 全部味道秘方绝不保留：只有学到真正的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势。

牛肉丸培训内容

牛肉丸、猪肉丸、脆丸、蒜香贡丸、香菇贡丸等全套技术培训

牛肉丸培训过程

1.讲述牛肉丸的发展史及基础知识。

2.讲解牛肉丸选料、配比及加工。

3.全套肉丸制作流程。

4.肉丸的保存方法。

5.所需的工具与设备器具购途径和要求。

6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。