西安小吃免费培训
￥100
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课程班型
任意时段,白天班,网络班
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上课时间
白天班,晚班,周六周日
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课时数量
40节课
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授课方式
线下面授
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课程特色
学费月付,免费wifi,小班制,一对一,0元试听,免费体验课
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上课校区
凤城二路第五国际B座
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154****4534 已成功预约**课程- 186****4345 已成功预约**课程
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课程简介
烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，不仅保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。
烤生蚝培训内容：
1、学习原料及香料的特点及作用。
2、原材料的识别、鉴定、加工及运用。
3、肉类的腌制，以及加工处理。
4、调味料、调味酱的配制方法。
5、蔬菜类烧烤原料的处理和制作。
6、鸡肉、鱼肉原料的处理和加工。
7、海鲜类原料的处理和制作方式。
8、各种食材的烤制的方法和火候的掌握。
评分
40课程数
291校区数
1
机构简介：西安典秦餐饮管理有限公司，是一家经国家工商局注册的股份制性质的正规培训管理公司，公司主要开展餐饮技术培训、上门带店指导、品牌连锁加盟、项目技术开发、运营自主品牌。典秦本着弘扬陕西饮食文化，做强，做好，做大本土餐饮品牌事业，经过多年的专业技术培训和餐饮管理积淀了一系列整套成熟的经营管理理念，并且拥有了强大的技术研发团队！公司经过长期的社会经营实践和市场调研，挖掘到巨大餐饮市场存在的巨大的潜力，尤其是在陕西特色小吃受到广泛关注的盛况之下，典秦餐饮精益求精，突破了传统特色小吃制作技术不好复制，口味难把握、服务不规范、量化不准确的缺点。公司已经把制作流程工艺化、数字化，精确化的研发出了专利的秘方调料，一种特色小吃一个调料配方，一种特色产品一个制作手法，让无论是否接触过餐饮甚至从来没有做过饭的人通过专业培训都可以做出来好味道，真正的做到简单操作，时效便捷、终身受益。
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