西安汉中热米皮
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课程简介
秦岭南麓汉中盆地,自三国起以稻作闻名;唐“梁州米皮”已入《食经》;清代湖广移民带来辣椒,形成“热米皮+油泼辣子”固定搭配;抗战时期,西北联大师生将其写进《汉中食俗》;如今,汉中早市仍用木甑蒸米浆,热米皮软糯透亮,浇上蒜水、辣油、豆芽,一碗下肚,秦巴山雾与汉江晨风在胃里交汇,也成为陕南人清晨的暖胃仪式。
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机构简介:小韩餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资于一-体的综合性餐饮管理的公司,不断自主创新、发展壮大已成为中国发展速度快的小吃实训公司坚持以小吃实训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务不断扩大投资规模,历经十多年的发展小韩餐饮学员遍布全国。公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任,秉承"持续发展、互赢互利’的经营理念,倡导”传统与时尚、美味而健康’的饮食文化新风尚,致力小吃饮食文化的传播与推广, 真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。
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