西安脆皮玉米培训
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课程简介
6小时精修课——选甜糯玉米剥粒200g,3%盐水焯2分钟沥干,裹浆比例低筋粉70g+玉米淀粉30g+冰水100ml+全蛋1个调成酸奶稠度,静置醒发10分钟;再裹一层细面包糠确保颗粒均匀;170℃初炸90秒定型、190℃复炸40秒起壳;现调奶香炼乳、蜂蜜芥末、辣味番茄三种淋酱;
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1
机构简介:小韩餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资于一-体的综合性餐饮管理的公司,不断自主创新、发展壮大已成为中国发展速度快的小吃实训公司坚持以小吃实训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务不断扩大投资规模,历经十多年的发展小韩餐饮学员遍布全国。公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任,秉承"持续发展、互赢互利’的经营理念,倡导”传统与时尚、美味而健康’的饮食文化新风尚,致力小吃饮食文化的传播与推广, 真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。
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