西安原汤粉面学培训
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课程班型
任意时段
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上课时间
白天班,晚班,周六周日
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课时数量
40节课
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授课方式
线下面授
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课程特色
配备休闲区,实战经验丰富,零基础教学,设施完善,系统教学
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上课校区
陕西省西安市未央区三桥街道双拥路东侧商业房
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课程简介
先秦“饼饵”入汤为羹，东汉“汤饼”出现，唐宋市肆以“索饼”招幌，明清高汤文化定型，原汤粉面在长江流域形成“一汤一命”的流派谱系；清代回民把煮肉老汤兑入米粉，民国汉口码头把猪大骨熬成奶汤，陪都时期重庆把牛油火锅汤引入，原汤概念从清汤到红汤不断扩容；今日原汤学成为独立课程，一碗看似简单的汤面背后，是中华“吊汤”技艺的千年接力，也是地方风物与商贸迁徙的味觉年鉴。
评分
40课程数
233校区数
1
机构简介：小韩餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资于一-体的综合性餐饮管理的公司,不断自主创新、发展壮大已成为中国发展速度快的小吃实训公司坚持以小吃实训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务不断扩大投资规模，历经十多年的发展小韩餐饮学员遍布全国。公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任，秉承"持续发展、互赢互利’的经营理念,倡导”传统与时尚、美味而健康’的饮食文化新风尚，致力小吃饮食文化的传播与推广, 真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。
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