西安学鸭血粉丝汤培训
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课程简介
明太祖筑城,工地以鸭血、鸭内脏与金陵湖熟稻米熬成“鸭羹饭”;清代回民把粉丝加入,形成“鸭血汤”;民国夫子庙“金源鸭血粉丝”创造“全鸭下水”概念,鸭血、鸭肝、鸭肠、油豆腐四拼;如今,南京人仍保持“先吃料后喝汤”的仪式,一碗清澈的鸭汤里漂浮着六朝烟水气,也让“吃鸭子”成为金陵城市的日常信仰,更让鸭血粉丝从工地大锅走向全国商场的玻璃厨房,成为南京温柔的味觉名片。
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机构简介:小韩餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁经营及投资于一-体的综合性餐饮管理的公司,不断自主创新、发展壮大已成为中国发展速度快的小吃实训公司坚持以小吃实训、餐饮连锁、直营渠道、电子商务四大核心业务不断扩大投资规模,历经十多年的发展小韩餐饮学员遍布全国。公司以弘扬和传播中华千年饮食文化为己任,秉承"持续发展、互赢互利’的经营理念,倡导”传统与时尚、美味而健康’的饮食文化新风尚,致力小吃饮食文化的传播与推广, 真诚扶持创业为中小本创业者精心打造的一一个快速实现人生价值的新平台,为创业者开拓一条快速创业致富的道路。
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