潍坊金大妈餐饮培训

过桥米线

潍坊小吃培训

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课程班型

白天班,晚班,周六周日

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

小班制

上课校区

潍坊汽车总站西600米路北润扬五金城西首

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课程简介

【汤粉系列】

四川酸辣粉、麻辣粉、西安土豆粉、两掺、过桥米线、鸡块米线、排骨米线、牛肉米线、小炒肉米线、雪菜肉丝米线、鸭血粉丝汤、牛肉汤、牛肉粉、肥肠粉等

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。

过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。

【学习内容】

1、骨汤;

2、配料;

3、过桥米线制作。

潍坊金大妈餐饮培训

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评分

50

课程数

152

校区数

1

机构简介:        潍坊金大妈小吃培训学校隶属于山东金大妈教育咨询有限公司,潍坊金大妈小吃培训学校传授400多种中华名小吃以及多种中国名菜,口味独特,适合各地经营。即可固定开店,也可流动经营,投资小,见利快,赚钱稳。创业成功的学员数不胜数,小吃赚回来的钱更是几倍于工资。      几年来,全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。聘请各类流行小吃老师,传授正宗小吃技术、正宗小吃配方。学员可以免费品尝,满意后再付款学习。老师多次到各地考察和学习,师资力量雄厚,技术先进。主要培训400多种特色小吃快餐技术,其中包括早餐系列、中式面点系列、包子大饼系列、小推车创业系列、开店小吃系列、烧烤系列、砂锅系列、卤煮系列、油炸系列等技术。小吃风味独特,原料讲究,绝密配方,百吃不厌。各类创业学员学成后均创业成功、生意火爆。 

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5.0

5.0满分

  • 郭*士

    郭*士

    5.0

    这家机构的课程设计非常实用,我学到了很多可以立即应用到工作中的知识,整体学习体验让我非常满意。

    报名课程:奥尔良烤翅

    学费:

    2000

    报名时间:2024-08-06

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