潍坊学中式烹调技术

一、财富

考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。

二、特色面条系列学习内容介绍:

培训内容1、手擀面的制作； 2、大排面的制作； 3、焖肉面的制作； 4、腊肉面的制作； 5、辣酱面的制作； 6、素鸡面的制作； 7、荷包蛋素面的制作； 8、酱蛋面的制作； 9、榨菜肉丝面的制作； 10、雪菜肉丝面的制作； 11、鱼香肉丝面的制作； 12、素什锦面的制作。

操作流程示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品， 老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训时间不限制学习时间,包教会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而 定

三、 技术支持

1、专业的老师，手把手、一对一教学；

2、终身免费享受技术、配方升级，再次学习；学习完后，自己实际操作中如果遇到问题，都可以免费回来再学习的;

3、免费享受店面选择评估，开店指导，传授实战经验，提供店面设计，指导营销技巧，让您开店无后顾之忧。