厨仟艺小吃培训(潍坊校区)

小份烤鱼培训

潍坊小份烤鱼培训

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

小班授课,专职讲师,环境舒适,设施完善,实战经验丰富,教学经验丰富

上课校区

山东省济南市历城区电建路兴泉商业大厦D座

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课程简介

小份烤鱼培训:传统烤鱼分量较大,非五六个人不能点,且花费也高。如今餐饮进入小份化时代,烤鱼也迎来了一人份新模式。小份烤鱼,一个人也能吃烤鱼,让烤鱼也能上外卖。小份烤鱼以更小的烤盘作为盛器,整鱼分解入菜,分量减小,口味多样,让顾客人均20元即可吃烤鱼。小份烤鱼属快餐、简餐范畴,人均消费低廉,但消费频次高,翻台率高,市场前景非常好。

口味特色:香辣,麻辣,蒜香,酸菜,番茄。

菜品种类:小份烤鱼、小份烤虾、小份烤鸡爪、小份烤牛蛙、小份烤鸭掌、小份烤海鲜、小份烤猪蹄。

核心技术:鱼的选料与加工技术,核心酱料的熬制技术,烤鱼火候以及烤制技术,小份烤鱼制作细节讲解;各款小份烤鱼的出品流程。

利润分析:每份烤鱼成本在10元左右(含酱料和食材),建议售价每份20元~36元。

小份烤鱼培训项目特点:快餐、简餐项目,投资小,回报快,用人少,适合在小吃街、美食街、夜市、工业园区、大学城开店售卖。

超值赠送:送八款配套凉菜的制作技术,以及冷饮、热饮做法。

小份烤鱼培训学习流程:全套技术和配方毫无保留教学,学习没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。

厨仟艺小吃培训(潍坊校区)

92名学员报名咨询

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评分

50

课程数

314

校区数

1

机构简介:厨仟艺隶属于甄选集团,致力于为中小创业者提供一站式餐饮创业孵化服务,专注餐饮技术研发及培训、店面管理运营及培训、品牌孵化、品牌连锁、设备物料生产供应。扎根行业十八年,打造了一支专业、实战经验丰富的餐饮管理团队和整套的培训管理服务体系。多年来,厨仟艺一直致力于餐饮行业的精耕细作,现已研发特色餐饮技术900+,范围涵盖中餐、西餐、糕点、特色小吃等品类,旗下餐饮品牌数十家,落地门店10000+,累计帮助数十万人实现创业梦想。作为行业前沿品牌,厨仟艺将继续深耕餐饮市场,开拓进取,持续创新,加大研发投入,不断提高交付标准,为中国餐饮行业发展贡献力量。发展历程自2008年起步,厨仟艺品牌深耕餐饮行业整整18年,从最初的餐饮技术学习、实体门店经营,逐步迭代升级为集餐饮技术研发、技能培训、创业孵化、品牌连锁、设备物料供应、门店运营赋能于一体的一站式餐饮创业服务平台。十八年精耕细作、稳步深耕,品牌始终聚焦中小餐饮创业者需求,以实战经验为根基、以规范体系为支撑、以匠心品质为核心,打造行业靠谱的餐饮创业孵化标杆品牌。2008年|初心起步,深耕餐饮本源品牌创始人马东明扎根餐饮赛道,在山东济南花园路潜心研习南京灌汤包核心制作技艺,深耕传统小吃工艺。后续入驻大学食堂开展灌汤包实体餐饮经营,从一线实操、门店运营、客源维护、产品打磨中积累扎实的餐饮落地实战经验,为后续品牌创业、体系搭建奠定坚实的行业基础。2009-2012年|沉淀历练,深耕连锁餐饮运营任职国内知名餐饮连锁品牌负责人,核心负责过桥米线品类项目整体运营管理。任职期间,系统掌握连锁品牌标准化运营、门店管理、品控体系、市场拓展、团队搭建等全套连锁餐饮运营逻辑,积累丰富的品牌规模化、规范化发展经验,完成从单店实操到连锁品牌运营的能力升级。2012年|自主创业,创立初代餐饮品牌立足山西太原,投入20万自主创业,正式创立「一品道」,主营披萨、米线两大核心品类。确立“道法自然,味道天成”的核心经营理念,坚持匠心做产品、诚信做经营,凭借成熟的产品体系和优质的服务,快速打开市场,完成实体餐饮品牌的初步布局。2016年|企业成型,品牌战略布局正式成立济南甄选食品有限公司,开启品牌化、公司化、规范化运营模式。实现酱料标准化生产加工,「滇水缘」品牌连锁加盟。2018年|模式升级,开启互联网+餐饮新赛道企业品牌全面升级,正式变更为山东甄选电子商务有限公司,完成核心业务战略转型。从传统餐饮招商加盟模式,迭代为餐饮小吃技术专项培训为核心的新型业务模式,率先布局“互联网+餐饮”全新赛道,依托线上渠道赋能全国餐饮创业者,打破地域限制,为全国中小创业者提供轻量化、高效率的餐饮创业技术服务。2021年|品牌定型,厨仟艺商标落地公司正式注册「厨仟艺」商标,聚焦餐饮创业垂直领域,专注打造一站式餐饮创业孵化服务体系。依托多年行业积淀,搭建成熟的技术培训、创业扶持、运营指导体系,品牌实力迎来爆发式增长。2022年|资质升级,规范化职业教育落地为进一步标准化、规范化开展餐饮技术培训业务,正式成立山东厨仟艺职业技能培训学校有限公司。建立起标准化教学、系统化赋能的完整教学体系,实现师资团队、课程研发、教学管控、售后服务全流程合规化、专业化、标准化运营。2023年|全面升级,引领行业发展新趋势品牌完成全方位战略升级,优化产品研发体系、教学培训体系、创业孵化体系、售后赋能体系、物料供应体系。以标准化、系统化、专业化、全程化的服务模式,革新传统餐饮创业弊端,引领中小餐饮创业行业规范化、高质量发展新趋势,夯实行业标杆地位。2026年|深耕18载,全链条赋能创业未来历经18年餐饮行业深耕沉淀,厨仟艺已形成完整的餐饮创业全产业链服务体系,业务覆盖餐饮技术研发、特色小吃培训、店面管理运营培训、品牌孵化、连锁加盟、设备物料生产供应等全维度服务。品牌累计研发各类中餐、西餐、糕点、特色小吃等餐饮技术900+项,孵化旗下餐饮品牌数十个,全国落地合作门店10000+家,成功助力数十万创业者实现开店创业梦想。十八年匠心坚守,十八年深耕实干。厨仟艺始终以实战经验为核心、以合规体系为保障、以创业者需求为根本,凭借专业的实战型管理团队、成熟的标准化服务体系,持续为全国中小餐饮创业者提供靠谱、高效、全方位的一站式创业孵化服务。企业文化墙企业使命:甄选好产品,传承真手艺,成就餐饮人。企业愿景:打造中国餐饮创业服务商知名品牌企业价值观:主动、拼搏、创新、担当、利他一站式服务产品研发:匠厨云集,重金投入,产品创新,引领趋势理论培训:细致的产品讲解,落地经营策略传授,精确的利润分析实践培训:老师手把手教学,不限学时,学会为止售后保障: 强大售后团队免费答疑,提供项目落地支持,确保创业无忧             供应链管理: 完善的仓储配送体系,为客户提供便利

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5.0

5.0满分

  • 吴*

    吴*

    5.0

    老师很负责,味道不错,方便就业

    报名课程:烤肉拌饭培训

    学费:

    2800

    报名时间:2024-07-16

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