太原蘭咖啡调酒培训

职业咖啡大师班

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课程班型

白天班

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

主题活动,小班制

上课校区

长风街华德中心广场

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  • 168****3043 已成功预约**课程
  • 185****7597 已成功预约**课程
  • 183****7017 已成功预约**课程
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  • 153****9530 已成功预约**课程
  • 150****7783 已成功预约**课程
  • 130****8606 已成功预约**课程
  • 151****2782 已成功预约**课程

课程简介

课程采用小班循环教学模式,系统化讲解咖啡全产业链过程,并且实战学习全球咖啡行业主流咖啡技能(意大利咖啡体系, 单品咖啡体系),咖啡师职业素养的培养、咖啡市场的认知及门店实战操作和管理技能,为中国咖啡市场培养更多的优质咖啡师及高素质管理人才。

1、咖啡兴趣达人班所有内容

2、奶泡的制作及拉花

牛奶新鲜度的重要性,奶泡技术标准,正确的奶泡温度,正确的打奶泡步骤,

正确的注入奶泡演示+练习、正确拉花步骤。

3、拿铁、卡布奇诺拉花练习

4、美式咖啡、摩卡咖啡、玛.琪雅朵以及康宝兰咖啡制作

讲解美式、摩卡、玛琪雅朵、康宝蓝咖啡的起源以及制作

5、意式冰咖啡制作及品鉴

意大利冰咖啡的起源,冰咖啡制作

6、意大利半自动咖啡机的保养以及清洁

学习了解咖啡机主要部件,了 解咖啡机的主要故障,清洁咖啡机的技术演练

7、创意冷热饮品

创意鲜果茶饮、气泡饮、奶制饮品等

8、合肥咖啡馆等饭店实店品牌体验

卡旺卡、星巴克,国际咖啡连锁品牌、情怀风格咖啡馆.

9、咖啡饮品门店出品实操模拟

咖啡馆出品服务流程、吧台实战操作、门店吧台的管理、门店服务及成本核算

10、意大利IAC品鉴师课程

11、结业考核

学员通过结业考核可获得双证,蘭咖啡文化院结业证书&意大利IAC品鉴师资格证。


太原蘭咖啡调酒培训

29名学员报名咨询

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评分

40

课程数

7

校区数

1

机构简介:山西蘭咖啡成立于2015年,致力于传播咖啡文化、宣介咖啡馆精神,为专业人士和零起点爱好者提供咖啡制作、品鉴等专业技能指导,培训课程由国内外咖啡行业专家编写并更新,注重理论与实际相结合的动态教学法,涵盖从“种子到杯子”的每一个环节,执教老师具备多年的咖啡行业工作和教学经验,并多次获得国际咖啡师大赛冠军头衔。

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