天津蛋糕西点培训班

￥4000

课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

传统面授,学习小组,小班教学

上课校区

天津市西青区张家窝镇杰盛里36号楼

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137****2153 已成功预约**课程
130****5016 已成功预约**课程
187****7017 已成功预约**课程
155****5115 已成功预约**课程
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课程简介

1、翻糖原材料和工具的如何选择和使用方法。

2、蛋糕底坯培训：特色翻糖蛋糕坯，重油蛋糕，海绵蛋糕等。

3、三种不同糖皮制作，干佩斯制作，人偶翻糖膏制作，英式拉线糖膏制作和流动糖膏制作。

4、花卉制作：大丽花：不同花瓣制作、上色技巧、花瓣粘合方法，花卉组装。

写实毛茛：花瓣制作、上色技巧，组装成型。花枝制作，绿叶和花蕾组合。

写意牡丹花：大小花瓣的组装工艺

奥斯丁玫瑰，各式玫瑰花的制作方法和特点。

马蹄莲，菊花，桃花，小雏菊，山茶花，五瓣花，荷花，绣球花，香水百合，泰国兰花，康乃馨，郁金香等花朵的装饰和搭配技巧。

5、糖皮操作方法，圆形，方形等各种异型包皮技巧，蝴蝶结制作等

6、多肉制作和上色方法及翻糖杯子蛋糕完美结合

7翻糖卡通动物内容；

愤怒小鸟系列、卡通小熊，Kitt猫。小黄人，维尼熊等

8，人物制作：翻糖卡通人偶、小孩，韩式人偶，脸部彩妆，裙褶技巧，头发制作，服装制作，鞋子的制作。

9，高跟鞋，球鞋，包包、蝴蝶结、翻糖蛋糕常用相应配饰。

10、英式糖霜的调配制作，英式糖霜蕾丝蛋糕制作

11、英式刷绣技法，刺绣制作。

12、主题蛋糕制作：各种花边制作，配饰制作等整体蛋糕组合！

花卉主题蛋糕1款

卡通艺术造型1款

人偶主题蛋糕1款

女士坤包蛋糕1款

英式拉线糖膏1款

主题甜品台组合

博杰西点烘焙蛋糕培训

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机构简介：博杰西点培训咨询有限公司坐落于风景秀丽的城市––天津，公司创办以来以严谨的教学理论为依据，采用理论与实践相结合的教学模式，为社会培养了大量的烘焙技能人才，机构的地理位置优越，处于天津市西青区张家窝，天津南站附近，附近有万达广场，大型超市，数条公交车路线。是一所学习住宿一提式培训中心，现设有:翻糖蛋糕课程，蛋糕裱花课程，烘焙课程，软欧包课程，丹麦课程，韩式裱花课程，糕点课程，西点培训等专业技能培训科目，教室宽敞-明亮，为同学提供的学习环境，掌握知识和技能，我们培训中心毕业的学员有着扎实的基础知识，真正的技术，深受用人单位的欢迎，提供协助开店，人员安排的技术服务以及加盟项二，博杰西点培训机构课程 1,蛋糕烘焙系列 2,异形蛋糕奶油裱花系列 3,韩式奶油霜裱花和豆沙裱花系列 4,时尚翻糖蛋糕系列 5,丹麦面包系列 6,软欧包系列 7,调理面包和甜面包系列 8,烘焙裱花综合实用系列为什么要选择博杰西点培训机构(四大优势)优势一: 全流程式教学，零基础进来，满腹技术走出去。优势二: 学员实操教学，技术边学边做，操作练习真材实料。优势三: 丰富产品项目，从简到难，实践多于理论。优势四: 学员毕业考核，开店无忧博杰西点培训机构承诺1 : 一次性透明收费，中途绝不增收任何附加费用，让您在学习过程中没有任何后顾之忧。2: 教师手把手教学，学员在学习过程中或工作中有任何问题可咨询老师，包学会。3: 随到随学，学费1年内有效，一年之内随到随学4: 在原料和设备上对学员不保密，做到对学员坦诚相告