天津网上小吃培训
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课程班型
任意时段,白天班,周六周日
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上课时间
白天班,晚班,周六周日
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课时数量
40节课
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授课方式
线下面授
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课程特色
免费wifi,主题活动,小班制
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上课校区
天津市东丽区张贵庄利津路13号
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133****9359 已成功预约**课程- 167****3486 已成功预约**课程
- 183****6178 已成功预约**课程
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课程简介
一、锡纸烧烤产品展示
二、锡纸烧烤项目介绍
锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。锡纸烧烤防止食物粘烤盘，二是防止食物粘上脏东西，三是方便刷烤盘，四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，五是防止水分流失，保持鲜嫩。锡纸烧烤不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味，色彩艳丽、汤汁香浓，真正做到了营养健康、绿色美味!
三、学习流程
四、锡纸烧烤培训内容:
1、讲解烧烤配料的作用,配比比例;
2、烧烤油制作方法，烧烤酱的制作方法;
3、烧烤撒粉的调配方法，各种菜品的处理方法;
4、肉制品的穿制技术，荤菜的腌制方法(鸡心，鸡胗，猪皮，牛肉，五花肉，鸡肉，排骨，鸡腿，鸡翅尖等);
5、素菜的加工方法(如茄子，土豆，辣椒，年糕、豆腐，韭菜，木耳，平菇，藕片，金针菇等蔬菜);
6、各种菜品刀工及处理方法;
7、原材料的进货渠道的指导开店的建议和指导;
锡纸烧烤品种有：锡纸鸡翅、锡纸金针菇、锡纸烤鱼、锡纸烤茄子、锡纸烤排骨、锡纸烤鸭胗、锡纸烤豆腐、锡纸烤土豆、锡纸烤藕片、锡纸烤平菇、锡纸烤韭菜、锡纸烤年糕、锡纸烤扇贝、锡纸烤猪皮等
1、讲解烧烤配料的作用,配比比例;
2、烧烤油制作方法，烧烤酱的制作方法;
3、烧烤撒粉的调配方法，各种菜品的处理方法;
4、肉制品的穿制技术，荤菜的腌制方法(鸡心，鸡胗，猪皮，牛肉，五花肉，鸡肉，排骨，鸡腿，鸡翅尖等);
5、素菜的加工方法(如茄子，土豆，辣椒，年糕、豆腐，韭菜，木耳，平菇，藕片，金针菇等蔬菜);
6、各种菜品刀工及处理方法;
7、原材料的进货渠道的指导开店的建议和指导;
锡纸烧烤品种有：锡纸鸡翅、锡纸金针菇、锡纸烤鱼、锡纸烤茄子、锡纸烤排骨、锡纸烤鸭胗、锡纸烤豆腐、锡纸烤土豆、锡纸烤藕片、锡纸烤平菇、锡纸烤韭菜、锡纸烤年糕、锡纸烤扇贝、锡纸烤猪皮等
评分
49.8课程数
131校区数
1
机构简介：天津市食味香餐饮管理有限公司旗下品牌“福满园”小吃实训机构是一家以餐饮管理、技术加盟、技术推广服务、企业管理咨询，企业形像策划与图文设计为一体的综合性餐饮管理公司，经过多年的发展，不断自主创新，以独特的经营理念，专业的团队协作，专业的技术，专注的精神，立志于打造全国特色小吃项目，让更多想通过小吃创业致富于一生的人更容易走向成功的道路。 企业目标：打造特色小吃连锁企业;企业精神：专注、创新，进取、追求卓越;企业使命：使更多人通过小吃创业走向致富的道路;企业文化：以技术为核心，打造全国特色小吃实训基地;经营理念：以人为本，诚信经营，让客户、员工、企业达成共赢; 选择福满园的理由：1.专业的团队，专业的技术，专注的精神;2.随到随学，标准教学流程，卓越的服务精神;3.食材亲自操作，包学会为止，中途没有任何费用;4.所学项目交费一次，终生免费享受后期服务及免费技术升级;
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天津市东丽区张贵庄利津路13号
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