拉奢瑞餐饮培训有限公司

咖啡培训

天津学习咖啡制作

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课程班型

白天班,周六周日

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

专业老师,主题活动,免费wifi,小班制

上课校区

宾水西道时代奥城广场

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  • 166****7419 已成功预约**课程
  • 164****7923 已成功预约**课程
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  • 181****4540 已成功预约**课程

课程简介

一培训内容(实践课程,亲手实践培训学习制作产品)

(1)咖啡系列:拿铁咖啡、香草拿铁、榛果拿铁、馥菌白、焦糖玛奇朵、卡布奇诺、摩卡咖啡、美式咖啡、蒸牛奶、咖啡冰淇淋、可可卡布奇诺、焦糖摩卡

(2)巧克力系列:经典巧克力

(3)星冰乐:摩卡可可碎片星冰乐、香草星冰乐、抹茶星冰乐、咖啡星冰乐、草莓星冰乐、巧克力星冰乐、摩卡星冰乐

(4)茶拿铁系列:抹茶拿铁、红茶拿铁、抹茶拿铁咖啡

(5)水果茶系列:满杯百香果、满杯甜橙、满杯水果绿研、满杯水果百香果、满杯整棵柠檬

(6)沙冰系列:芒果沙冰、草莓沙冰、红茶沙冰

理论学习: 

(1)技术讲解

(2)原料认识

(3)材料性质

(4)物资采购等。

二示范讲解:

1.专业老师手把手教学。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择,采购,成本预算,项目技术详细讲解,包括原材料的

择,采购,配方配料配比传授等。 技术讲解原料认识培训设备学员作品

三课程主要实践培训:

1、奶泡打发

 (1)拿铁奶泡

(2)卡布奇诺奶泡

(3)无奶泡

(4)打发奶泡的原理

(5)打发奶泡的细腻程度

(6)打发奶泡的位置

(7)发泡奶泡的技巧

2、意式浓缩萃取

(1)咖啡机萃取原理

(2)咖啡机萃取方式

(3)中度烘焙咖啡的萃取

(4)深度烘焙咖啡豆的萃取

(5)浅度烘焙咖啡豆的萃取

(6)咖啡萃取的压力

(7)种类不同咖啡豆萃取的质量和鉴别

3、感官系统与品鉴入门

4、常见器具简介

5、咖啡种的质量识别

6、牛奶打发与奶咖制作

7、咖啡雕花

8、基础饮品知识

9、吧台管理与服务

10、咖啡师基础课程综合评价

开店实战营销课程:开店营销实战课程3课时,较实用的营销方案及各种促销技巧等

六大特点

一、与高端品牌奶茶加盟店的产品一模一样,拥有同样的技术和原材料省去昂贵的加盟费用。

二、傻瓜式操作

三、产品利润80%

四、专业的学校1对1的传授技术培训,还有培训教程。实践与理论相结合。

五、任何地方都开店,迎合不同年龄的消费人群。

六、快消行业,消费者可以重复消费。

得一门技能,保事业畅通。一次性收费,,无二次收费。传授配方,真材实料,毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观品尝产品,满意后再报名!我们不仅教您技术,还教经营,教管理。学习的话,所学的项目1人学费可3人一起学习,并且都能上手操作。不限学习时间,学会为止,签署正规合同,终身售后。终身所学产品可免费回来复习。免费指导开店!本公司是签订正规合同一式两份,店面选址、装修,设施设备、原材料采购等问题都可以给予帮助,开店后期遇到技术上问题都可以回来免费复习,让您无后顾之忧。欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术。

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44名学员报名咨询

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评分

40

课程数

2

校区数

1

机构简介:天津拉奢瑞餐饮管理有限公司,是一家集投资、经营、管理为一体的多元化服务公司 。公司成立于2008年,是从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、冰淇淋、绵绵冰、刨冰、鸡蛋仔、章鱼烧、披萨店铺经营管理等培训的国际性培训,培训以学员开店创业、就业、技能提升及饮品兴趣爱好等为主的技术培训,也是国内目前一家有实力的饮品、咖啡技术培训 。科学的教学管理模式;优秀的师资队伍;温馨的教学环境;职业生涯规划;一条龙的学习机制;广泛的国际交流平台

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