深圳熳点西点培训

翻糖高级专修班

深圳培训西点师

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课程班型

白天班

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

优秀师资,免费wifi,主题活动,小班制,水平测试,就业指导

上课校区

龙岗联络点,龙华联络点,宝安联络点共3所校区

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课程简介

★授课时间:周一至周六示范练习,周日可回校自行练习。(早中班9:00—17:30)

★授课模式:小班教学,10%理论+90%实操。

★课程亮点:一人一机(一人一套机器设备)

培养目标:以培养翻糖蛋糕专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作,达到中高级蛋糕师的水平,学员结业后能从事各类西点翻糖工作。

教学内容

翻糖蛋糕课程

玫瑰花

奥斯丁玫瑰

毛莨

非洲菊

牡丹花

马蹄莲、百合花、

多肉

人偶脸

人偶身体

成品人偶

翻糖包包、配件

翻糖包包成品

糖霜饼干

卡通熊蛋糕

卡通成品

高跟鞋蛋糕

立体卡通

糖霜成品蛋糕

马卡龙

深圳熳点西点培训

52名学员报名咨询

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评分

40

课程数

11

校区数

3

机构简介:熳点教育科技有限公司穹顶之上,群星闪烁,世事流转,光华万千,美好的生命永远充满期待和惊喜。在匆忙的生活中慢一点,才能感受到更多不经意的美好;在学习中慢一点,才能成就在未来比别人更快一点。感恩在熳点相识、相知、相惜,熳点,愿意做每一位学员筑梦的砖瓦、起飞的翅膀、冲刺的补给站。作为烘焙教育行业,熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的*,自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念,成功开创了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时,熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖,举办丰富的交流讲座,为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念,并提供相应的学习指导,让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。熳点的教学模式是1、实训式项目学习:让学习=实习,人手一机,全程独立、连续实操,与工作流程无缝连接;传统:模块式组团学习、2、现场演示+多媒体同步展示:看得清、记得牢  3、五段学习法:操作、临摹、分析、改进、创新(色、形、味)---看任何配方会做产品、看任何图片会做产品;课程优势特色:1、产品类型企业化定制:根据复合型门店的产品类型及比例设置;2、实战情景化---门店模拟实战训练:让学员具备复合门店的生产全流程经验,提前适应就业岗位工作;(下单--分工----制作配合----包装----摆设-----定价-----产品成分-----储藏方式及时间)3、横纵向作业点评:群体性取长补短、个性化指导完善4、真材实料实训:原料品质高,真胚实战5、海量产品实训:人手一机,独立完成成品数量多,同一个产品制作数量多6、摄影技术指导课:相片级技术,为创业宣传素材提前做好准备

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