深圳烤乳猪培训

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

小班制,就业指导,预约考察试吃,标准实操流程,随到随学,差异化教学

上课校区

石岩校区,光明校区,沙井校区共3所校区

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课程简介

它是广东人饭桌上的常客——烤乳猪，逢年过节或者家里有什么亲戚来串门，总是要买上一份烤乳猪，烤这烤乳猪并不是一件易事，久经磨练。现烤的烤乳猪需要隔一段时间就涮上一层薄油，然后再次放上架子烤制，在炭火的熏陶下，脂肪被充分燃烧，肉汁锁紧，表面滋滋冒油散发香味。等待的过程，时不时有烤制的乳猪香气扑来，冲击着你的味蕾。目睹着食物由生转熟的过程，享受来自炭火带来的原汁原味。

烤乳猪教学内容：

1、食材选购，乳猪的选购技巧

2、食材处理，乳猪的清洗泡水

3、食材腌制，用五香淮盐等腌制

4、皮水风干，皮水调制乳猪风干

5、烤制技巧，火候烤制时间掌握技巧

深圳食为先小吃培训

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评分

课程数

191

校区数

机构简介：食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化，项目精品化，管理现代化，成为同行中口碑更好，体系更完善的实训连锁机构。