深圳土豆丝粑粑培训

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课程班型

任意时段

上课时间

白天班,晚班,周六周日

课时数量

40节课

授课方式

线下面授

课程特色

小班制,就业指导,预约考察试吃,标准实操流程,随到随学,差异化教学

上课校区

石岩校区,光明校区,沙井校区共3所校区

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课程简介

市井小吃，多见于街头巷尾。市民生活的繁盛必有小吃街的繁荣和丰富多彩的市井美食，环境往往都有些简陋，虽是普通的食物，却又能体现当地饮食的口味偏好。土豆，我们常称其为洋芋，可炒可炖可煎可烧可炸，其淀粉质感让爱之者完全无法控制，比如这或煎或炸的土豆丝饼。

在川渝地区，常把饼叫做粑粑，这土豆丝饼是下班回家途中在地下通道小吃摊上吃到的。表层能够很清晰地看到土豆丝，外皮金黄略有焦酥，是用铁板煎的，香气四溢。做到了外酥里嫩，内层的土豆丝耙软嫩香，买了一块儿分成两半，一半原味一半刷上麻辣作料，味道各有千秋，整体上滋味都挺浓郁。

深圳食为先小吃培训

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评分

课程数

191

校区数

机构简介：食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化，项目精品化，管理现代化，成为同行中口碑更好，体系更完善的实训连锁机构。